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处暑季节吃什么蔬菜好(处暑时节吃什么)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-07 11:13:49
导读

● 摄于武汉中山公园(图源:小红书博主@一万)前两天一场大雨,为武汉送来了秋天的第一丝凉气。明日后连续十天,气温都将稳定保持于30℃以下——一到“处暑”就“出暑”,古人诚不我欺!从大暑之时起,民间便有了“无鸭不过秋”的习惯,处暑也不例外。鸭肉味甘性凉,有助于消除暑气,因此五花八门的鸭子做法也随之诞生。武汉吃鸭指南,戳下面!● 《今日大暑|无鸭不过秋,武汉吃鸭指南》中医学认为,处暑时期秋燥逐渐加重,

● 摄于武汉中山公园(图源:小红书博主@一万)

前两天一场大雨,为武汉送来了秋天的第一丝凉气。明日后连续十天,气温都将稳定保持于30℃以下——

一到“处暑”就“出暑”,古人诚不我欺!

从大暑之时起,民间便有了“无鸭不过秋”的习惯,处暑也不例外。鸭肉味甘性凉,有助于消除暑气,因此五花八门的鸭子做法也随之诞生。

武汉吃鸭指南,戳下面!

● 《今日大暑|无鸭不过秋,武汉吃鸭指南》

中医学认为,处暑时期秋燥逐渐加重,最宜养肺。百合是处暑节气的时令美食,营养极其丰富,常吃具有养心安神、滋阴润肺、美容养颜、养胃等功效。

「梁记粥铺」,武汉主打喝粥的王者段位店铺,其众多招牌菜中有一道“南瓜百合粥”。南瓜价值丰富,能延缓血糖上升,还能调节胆固醇,加入百合后熬得浓稠醇厚,入口即化,十分养生。

● 图源:梁记粥铺

「江滩印象」

的“茉莉九年百合”,名字和颜值都美得很有意境。原料选用来自兰州的九年百合,

以茉莉花之清香蒸制,搭配上柠檬味酱,精致到让人不忍心吃掉。

● 图源:大众点评

「甲一糖水」的百合绿豆汤,只用蒸馏水煮,老板说这样不仅能快速出沙还不会变色,能更大程度的保留绿豆原始口感。绿豆解暑,百合养肺,它俩天生是一对!

● 图源:大众点评

山药性味甘平,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维,具有健脾益肺、润肠通便的作用,入秋后常吃山药对增强免疫系统功能大有裨益。

「和气时养小铺·苏式糕点」是一家中医药馆开的店铺,一面是老中医坐诊,另一面则摆满了精致的苏式糕点。

● 图源:小红书用户@yuan潇潇

店内售卖“御膳茯苓山药糕”,听名字就养生得很,再点上一杯雪梨饮,就很有入秋的仪式感。

● 御膳茯苓山药糕(图源:大众点评)

「粗茶淡饭·兰亭别院」有一道甜食叫“杏仁燕麦山药”,是进店必点的功夫菜,外表平平无奇,味道却很惊艳。山药下锅炸至微脆的口感,表面裹上饼干脆一样的杏仁片和燕麦碎片,口味相当和谐。

● 图源:大众点评

清风解暑意

万物入清秋

顺四时而适寒暑

滋阴养肺正当时

策划审核:武汉市商务局

图文来源:武汉市商务局、大众点评、小红书


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