今天我们来做香喷喷的红烧肉焖饭,做法真的好简单,厨房小白也能轻松搞定;饭菜一锅熟,方便又省事~
所需食材:猪肉(猪五花最好),大米,老姜;
调味需要用到:生抽,老抽,白糖,料酒。
本来应该是用五花肉的,但家里正好有一小块不知道是哪个部位的猪肉,就将就用啦!
将猪肉切小条或小块,加入姜片,料酒,抓匀备用。
炒锅热油,油热倒入猪肉,翻炒至变色。
随后放入2勺生抽,1勺老抽,半勺白糖,炒匀炒香炒上色。
勺就是家里喝汤的那种勺。
淘米,加水,水量跟平时煮饭一样。
炒过的猪肉舀入电饭锅中,搅一搅匀,然后跟平时煮饭一样,按下煮饭键,跳到保温后拔下插头,利用余温焖10来分钟即可。
这里够两人份;我也没有单独再加盐,如果平日里吃得比较咸,可以适当加点盐进去。
拌一拌匀,盛入碗中,假模假式来点葱花跟甜椒粒点缀一下,吃吧~
真的是简单又好吃~红烧肉焖饭,走起哇!
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