五一过了个寂寞，已经上班好几天了，浑浑噩噩的。今日开工，想吃个黏糊糊的菜，正好刚买的酸菜到了，今天尝试做一下酸菜五花肉炒粉条子吧。
材料：粉条（提前泡）、五花肉、东北酸菜丝，葱姜蒜干辣椒，生抽老抽耗油。
步骤一：油热煸炒五花肉，肉变白，依次放入老抽、干辣椒、葱和姜丝。
步骤二：酸菜丝提前洗好，水分挤掉，煸炒酸菜，水汽炒完，放入生抽。
最后放入泡软的粉条，放盐。加一点水，接下来就要不停挥舞我们手中的小铲子了，因为粉条子真的很容易粘锅，今天我炒的烂一点，多炒会，待水分全部被粉条子吸收，放味精关火。
最重要的一步来咯，事先签好的蒜末撒入锅中，盖盖儿。完美~~~
开饭啦，往热腾腾的白米饭上一盖，绝了。超级下饭，好吃。
又是开开心心，满足的一餐。
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