大家好，我是贵妃，今天做了几道简单的家常菜，配米饭一起享用。
·先切一些西兰花和菜花，这两种菜我也不知道应该叫什么，但是我喜欢用盐水泡一下，因为里面可能会有小虫子。
·切一些香菇，做一道香菇油菜，这是我最喜欢的蔬菜之一。将油菜去根掰开，一片片清洗干净。我们家的孩子喜欢吃油菜，所以我还切了一些胡萝卜，这样颜色更好看，而且能增加一些维生素。
·这是我自己做的腊肉，和四川的腊肉不同。将腊肉切成片，但有些厚了，需要先用水煮一下。将刚才泡好的西兰花放入水中焯一下水，喜欢吃生的可以煮的时间短一些。
·煮过西兰花的水中放入香菇和青菜，也需要用盐水泡一下，这样能去除小虫子。我还切了一些豆角，感觉用手掰的豆角比用刀切的好吃，可能是心理作用吧。我还切了两个土豆，切得比较粗，不用过水也不会变软。我还切了一些生姜和辣椒，主要是为了做干锅菜花。
·给孩子煮一些虾，虾子现在还可以吃，过几天就不好了。将腊肉切成片，然后用水煮一下，这样炒出来更好吃。拌一些西兰花，可以加入一些调料，这样味道会更好。今天的西兰花主要是为了减肥和增加蛋白质，而虾子则是为了增加蛋白质。
·起锅烧油，放入葱、姜、蒜和小米辣爆香。然后放入菜花，用锅铲翻炒一下。
·将孩子喜欢吃的虾和西兰花放入锅中，再加入一些米饭，用锅铲翻炒均匀。这样炒出来的饭味道很好，有菜有肉，孩子一定会喜欢。
·将土豆切成和我的手指一样粗细的条子。土豆不用过水，否则容易变软。将腊肉和豆角一起炒，然后加入一些调料，这样味道会更好。最后加入一些水，盖上锅盖炖一会儿，这样豆角就容易熟了。
·油热后，放入葱、姜、蒜和小米辣，然后放入菜花，加入一些郫县豆瓣酱，这样味道会更香。将菜花炒熟后，放入切好的绿辣椒，翻炒均匀后就可以出锅了。
今天的四道菜一米饭就做好了，我们可以开始享用了。
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