一、藕粉里加什么好吃?
打好的藕泥,倒出来,放在洗净的锅中,开小火慢慢加热,加热过程中,用铁勺不停的搅拌,加入洗净的桂花,搅拌到藕粉越变越粘稠,直到完全变成半透明色,没有白色粉状,即可关火。喜欢吃甜藕粉的朋友,可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。
二、怎样做酸辣汤好吃?
酸辣汤是一种可以促进食欲的食物,这种食物也并不是所有的人都喜欢吃,制作酸辣汤的方法有很多,想要做出正宗的酸辣汤,正确的方式方法要了解清楚,喝一些酸辣汤还能达到益肾养胃健脾作用,下面就给大家介绍一下酸辣汤怎么做,想要了解的人就一起来看看吧。
酸辣汤怎么做
制作酸辣汤需要准备1~2个新鲜鸡蛋,一盒豆腐,适量火腿,泡发香菇,醋,水淀粉,鸡精,盐,香油,胡椒粉,生抽,豆腐取出来以后切成丝,火腿切丝,香菇切丝,把胡椒粉以及醋调好料汁以后备用,锅里面加入适量的水,也可以加入适量高汤,烧开以后再加入适量的醋,把火腿丝,香菇丝切好倒进去,一直煮到冒泡,加入豆腐丝继续煮开,然后再加鸡精,盐,生抽调味,水淀粉淋入锅中,让汤汁浓稠,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后再加入酸辣汁,淋上香油就可以吃了,非常开胃。
我是这样做的,很好吃,
三、鸡汤里加什么蔬菜好吃?
鸡汤中可加入板栗、黄豆芽、鲜笋、冬菇等。其中,汽锅鸡汤的做法如下:主要食材:土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。做法:
1、鸡洗净,切块,汆烫除血水,冲净后放入汽锅内。
2、火腿先煮过,去除部分咸味后,切片,放于鸡肉上,鲜笋削除硬皮,切条放入。
3、香菇去蒂后,一切为二放入汽锅内,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。
4、取出后再加入盐等调味料,调匀即可食用
四、煎饼果子里加什么香料好吃?
煎饼果子里面不放土豆丝 天津的煎饼果子的面糊是用绿豆面和白面,当然也有加些黄豆面和小米面的 白面面皮的煎饼果子、加咸菜的煎饼果子、放生菜放火腿的都是妖孽啊
五、鸭血粉丝里加什么好吃?
可配烧饼、包子、油条、馒头、米饭、锅巴、葱油饼一起吃。简单鸭血粉丝汤做法 食材备好后,把鸭血焯水,锅加水,凉水入鸭血,凉水入鸭血会更好的去除鸭血里的血沫。
锅内加油,放入葱,姜,炒出香味,加入清水,清水的量按自己的需求加,后倒入鸭血,开大火煮沸,再改成小火煮一会。放入自己喜欢的配菜即可。
六、肚片汤里加什么好吃?
加山药好吃
食谱:
1、准备山药300克,猪肚1个,盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。
2、将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净,再烫15秒之后用热水冲洗。
3、用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质,刮干净之后再冲洗干净。
4、猪肚洗净之后改刀,切成合适的大小,山药去皮切块。
5、在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开,入猪肚。
6、猪肚煮沸之后,用勺子舀去浮沫,将浮沫去掉。
7、再加入适量的料酒焖煮1小时左右(压力锅20分钟)。
8、煮好之后加入山药块焖煮20分钟左右(压力锅10分钟)。
9、煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用。
七、什么菜里加蚝油好吃呢?
蚝油是我们日常生活中比较常见的一种调味料,是以牡蛎为主要塬料熬制而成,下面一起来了解一下什么菜适合放蚝油。
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蚝油牛肉
材料:牛肉1帮、黄色灯笼椒1个、墨西哥辣椒4个、生姜1块、蒜子2粒、青葱两根、蚝油4大勺、菜油5大勺、芡粉2大勺、啤酒1/4瓶、白糖2小勺、盐适量
做法:
1、切成1寸宽2寸长的肉片,辣椒去籽切成1寸大小的方块,生姜磨成姜蓉,蒜子磨成蒜蓉,青葱斜切成1寸长的葱段;
2、先将肉片用白糖腌10分钟,加姜蓉和蒜蓉再腌10分钟;
3、加芡粉和啤酒,轻揉按摩肉片10分钟(直到芡粉和啤酒都完全融入了肉片),最后加1大勺菜油拌匀;
4、大火坐炒锅,下墨西哥辣椒片,加盐煸香煸熟,出锅;
5、下灯笼椒,煸干一些水分(八分熟的样子),出锅;
6、分四次炒牛肉片:下1大勺菜油,放1/4肉片,快速翻炒直到肉变色,出锅;
7、将所有牛肉片,辣椒块,灯笼椒块都倒回炒锅,下蚝油翻炒入味(1分钟左右),最后下葱段翻炒几下就成了。
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蚝油包菜
材料:包菜300g、蚝油20ml、干红椒丝1小把、蒜2瓣、小葱1/2根、盐1匙、糖2匙
做法:
1、包菜整个用水冲洗一下,撕成小朵;
2、锅内注入适量清水,大火烧沸后保持沸腾状态,把包菜倒入焯水30秒,捞出沥干水分;
3、炒锅内放油,温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火,倒入包菜;
4、加入盐、糖、蚝油,快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火。
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蚝油鸡腿
材料:鸡腿2-3只、蚝油3勺、大蒜2-3瓣、生抽2勺、冰糖适量、生姜、葱适量、八角、白芷各1个(片)料酒适量
做法:
1、买回来鸡腿先洗干净,然后用剪刀在鸡腿背面剪刀到底,把鸡腿骨拿出来;
2、把鸡腿肉放在器皿里,放入蚝油用筷子上下翻一下,放在冰箱里一夜,让鸡肉充分入味;
3、锅里放入少许油(鸡腿里好油脂)放入八角、白芷、生姜,炒出香味放入鸡腿;
4、等鸡腿肉出了大量油脂时(鸡皮朝下),放料酒去腥,再加入蚝油、生抽少许,翻炒一会加入水(加水和鸡腿肉一样高)、大蒜瓣、葱、冰糖;
5、等汁收的差不多了,就关火,冷了,再切,装盘。
八、冰粉里加什么水果好吃?
主料冰粉粉 :30辅料山楂片 :适量枸杞 :少许红糖 :3小块葡萄干 :适量苹果 :半颗梨子 :半颗冰块 :适量具体步骤第一步1.所有材料,枸杞忘记拍了~冰块提前冻好了的!第二步2.将红糖加水烧开烫化,水不要太多,放入冰箱冷藏,后面会用!第三步3.加2-3斤水加热到不低于90度,第四步4.倒入3分之2冰粉粉,不停搅拌均匀,至少要搅2-4分钟,加入适量枸杞,然后放入冰箱冷藏,一个小时左右第五步5.将苹果,梨子,山楂片弄碎,放适量葡萄干,待用!第六步6.冷藏好的冰粉是这样的第七步7.冷藏好的样子第八步8.用小刀把冷藏好的冰粉切成碎碎的,容器里先加入冰块,再把切碎的冰粉放上,加上之前准备的水果粒和葡萄干,山楂片,最后加入红糖水,大功告成!
九、红烧排骨里加什么菜好吃?
红烧排骨放鹌鹑蛋配菜最好吃。
红烧排骨虽然特别突出了肉香又筋道,但也十分浓油稠汁,放入鹌鹑蛋后,正好让红烧排骨汁液把鹌鹑蛋融进香汁中,使原本过于清淡的鹌鹑蛋,变成了比卤蛋还香的鹌鹑蛋,这样排骨因鹌鹑蛋吸汁而解腻,又增加了蛋的清淡之香气,同时鹌鹑蛋内也综合了排骨的浓郁肉香,排骨与蛋相映生辉,浓香与嫩滑结合,荤素极致搭配,不仅好吃而不腻,营养也更加丰富均衡,是最佳搭配排骨红烧的配菜。
十、海藻酸辣汤怎么做好吃?
海藻和面筋炒一下,加入花生米和豆腐干,骨头汤熬好加入胡椒粉和醋盐出锅即可。
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