经常看古装剧的小伙伴应该有这种感觉,古装剧里吸引人的除了华丽的服饰,美味诱人的糕点也是非常引人注目的。尤其是一些清宫剧,皇上还有后宫的娘娘们,最爱的便是那各式各样的糕点了,每次看到这种场景,真是隔着屏幕都想流口水。
中式糕点确实是由来已久,古人制作糕点的技艺高超,不仅造型很精致,口感也非常的美味。其实,清宫剧中好吃又好看的点心,在现实生活我们也可以享受到,而这些美味就藏在苏州稻香村里。苏州稻香村是传统糕点的代表老字号,也是“稻香村”品牌创始者,乾隆38年(1773年)就创立了,如今已持续传承249年,是根正苗红的糕点老字号。苏州稻香村不仅糕点品种丰富多样,口味也老少皆宜,而且包含了很多老式的糕点,每一款都是经典,每一口都是熟悉的味道。
下面小编就给大家安利几款必选糕点,下次去苏州稻香村一定记得品尝哦!
作为起源并发展于苏州的品牌,苏州稻香村的“看家本领”自然是苏式糕点,其中首推的非苏式月饼莫属,要知道,“稻香村苏式月饼制作技艺”还被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录,他家的苏式月饼确实是一绝。
稻香村苏式月饼
苏州稻香村的苏式月饼工艺复杂,擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤……每一个环节都大有讲究。苏式月饼最大的特点就是表皮酥松、层次丰富味道香甜,咬上一口,酥到掉渣。口味也有多种可以选择,白果、枣泥、玫瑰等等,小编最爱那口酥脆感,口味可以换着吃,哈哈哈!
稻香村枣花酥
苏州稻香村枣泥馅的糕点并不少,很多人都愿意选择这款枣花酥,主要还是因为颜值吧。枣花酥外形很特别,就像是一朵盛开的花朵,如此好看,摆在桌面上接人待客非常合适。当然,这款糕点的味道也是相当不错的,枣香味很浓,但是吃起来不会觉得过于甜腻,配牛奶也很不错哦。
稻香村牛舌饼
说到传统点心,苏州稻香村的牛舌饼也是不能缺席的,这里解释一下,牛舌饼可不是用牛的舌头做的,它没什么花哨的外形,曾是老一辈人的最爱。虽然牛舌饼外形普通,味道却很有特色,不是常见的酸甜口糕点,而是特有的咸香滋味,层层酥皮,馅心细腻,非常值得品尝。
稻香村蛋黄酥
除了传统糕点,苏州稻香村近些年还推出了许多新式口味的产品,以适应更加年轻化的顾客群,像这款蛋黄酥就很受年轻人喜爱,一口下去,松软酥脆,还有满满的咸蛋黄,非常满足。
苏州稻香村商标
当然啦,这些只是小编的个人推荐,苏州稻香村传承了两百多年,糕点种类数不胜数,好吃的自然不止这些,小伙伴们只要认准苏州稻香村“稻香村DXC”的官方标识,各种经典美味等你去探索!
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