菜苜蓿和苋菜是江浙沪一带居民喜食的蔬菜，冬春吃菜苜蓿，夏秋吃苋菜，可以采用温室大棚交替菜苜蓿和苋菜交替种植技术，不仅提高了温室大棚的利用率，还大大提高了经济效益。
1 茬口安排
调查结果表明菜苜蓿—苋菜栽培模式可以实现设施栽培一年两熟，周年供应。8月至翌年3月间种植菜苜蓿，播种一次可采收10~12次，累计667㎡产量可达1300 kg，667㎡年产值9500元;4月菜苜蓿作为绿肥还田，3月底至8月种植苋菜，播种一次，采收一批，可采收6批次，累计667㎡产量4000kg，年产值达14000元。全年2种蔬菜合计667㎡产值23500元，667㎡纯收入可达15000元。
2 菜苜蓿栽培要点
2.1 品种选择
选择生长速度快、开花时间迟的浙江温岭大叶黄花草头。
2.2 整地施肥
每667㎡施腐熟有机肥1000~1500kg，硫酸钾型复合肥(15-15-15)35kg，然后翻耕*壤，播种前3~5天作畦，畦面宽1.5 m，沟宽0.25 m，沟深0.2 m，畦面要平。
2.3 播种
为保证高出苗率，一般用带壳的螺旋状荚果种，8月中旬至9月中旬每667㎡用种50~60kg，9月下旬后播种每667㎡用种30~40kg，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津(甲基硫)可湿性粉剂1200倍液浸种24h，然后撒播于*表，用小钉耙覆*均匀盖籽，接着以微喷灌的方式浇一次透水。
2.4 除草
播种浇水未出苗前，及时使用施田补(二甲戊灵)封闭除草，667㎡用60~100mL对水30 kg喷雾。出苗后应及时采用人工拔除的方式清除田间各类杂草，确保每次收割时田间无杂草。
2.5 肥水管理
菜苜蓿每割2批后，间隔1~2天追一次肥，一般每次每667㎡用硫酸钾型复合肥(15-15-15)10kg、磷酸二铵5kg均匀撒施，若*壤较干燥，撒施肥料后可适当用喷滴灌方式补水。进入冬季后大棚基本封闭，尿素应谨慎使用，防止烧苗黄叶。
2.6 通风换气
应在晴好天气视棚内温度和湿度适当通风换气，白天棚内温度维持在20~30℃，超过30℃及时通风降温，阴天通风换气时间短，晴天长。
2.7 病虫害防治
菜苜蓿虫害主要有地下害虫蛴螬、蝼蛄和茎叶害虫蚜虫，病害主要有猝倒病、立枯病、菌核病等。蛴螬、蝼蛄可在整地时667㎡用3%辛硫磷颗粒剂2kg均匀撒施防治;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治;猝倒病、立枯病可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂60~100 mL/667㎡加30~50 L水对根茎部喷雾;菌核病可用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷施防治;采收前15天禁止使用农药。
2.8 采收
菜苜蓿齐苗后15天左右可以收割一次，使用轻型便捷化的高效收割机可大幅提高工作效率，从9月到翌年3月可采收10~12茬。
3 苋菜栽培要点
3.1 品种选择
选择光泽度好、抗热、稍耐寒、抗病的改良新一代台湾圆叶淡黄白苋菜，或者新一代改良港种大圆叶红苋菜，本地市场消费主要为淡黄白苋菜。
3.2 整地施肥
3月中下旬菜苜蓿市场需求减少，价格较低，此时将菜苜蓿旋耕还田，可改善*壤结构。结合整地每667㎡可适当撒施腐熟有机肥500~1000kg，加15-15-15(N-P-K)硫酸钾型复合肥25~30kg，接着用旋耕机耕作，使肥料与耕作层充分混合，然后整平畦面，做到地平*细，以利出苗。种植第2~6批苋菜时，考虑成本投入，一般不再使用有机肥，只在旋耕时每667㎡使用硫酸钾型复合肥25~30kg作底肥。
3.3 播种
3~6月每667㎡用种2.0~2.5kg，7~9月每667㎡用种量可减少为1.5~2.0 kg。播种方式为均匀于畦面，不再覆*，覆盖遮阳网或无纺布，然后用微喷灌的方式浇一次透水。
3.4 除草
出苗后应及时采用人工拔除的方式清除田间各类杂草，确保每次收割时田间无杂草。
3.5 肥水管理
在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水。播种后5～7天以闭棚升温为主，待出苗后，迅速抽取覆盖在畦面的遮阳网、无纺布，让其充分接受阳光，使其快速生长。后期视*壤情况适当补充水分，由于苋菜生长期短，前期底肥可以满足使用，生长期不再追肥。
3.6 通风换气
苋菜为喜温耐热蔬菜，春季保温措施至关重要。从播种到采收棚内温度维持在20~25℃，并利用晴好天气通风降温，降低棚内湿度。进入夏季后，大棚要充分通风降温，将大棚两头敞开通风，防止棚内湿度过大、温度过高，苋菜白锈病和烂根、烂茎情况大发生。
3.7 病虫害防治
苋菜虫害主要有蜗牛、蚜虫、菜青虫，病害主要有病毒病、白锈病。蜗牛防治，一般在苋菜发芽初期用6%四聚乙醛颗粒剂0.5kg/667㎡均匀撒施于地表;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治;菜青虫可用10%甲维盐水分散粒剂1500倍液喷雾防治。推荐使用防虫网防虫，田间设置黄板或利用频振杀虫灯、黑光灯等诱杀害虫的绿色防控方式。白锈病可在发病初期用64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治;病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。夏季高温季节用药一定要注意防止发生药害，应选择早晚凉爽时候施药，同时做好通风降温工作。
3.8 采收
为提高产量都是采取播种一次，采收一次的收获方式。一般株高达到15~20cm，春季播种45天后，夏季播种25天后即可采收上市。
以上是菜苜蓿和苋菜交替种植技术，希望对您有所帮助。小编温馨提示，发展交替种植技术最好要根据当地市场需求选择种植品种，才能将种植效益最大化。
