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文|马洪利
农历“九月九”正是天高云淡,艳阳高照,赏菊登高的好时节,更是让人开心得意的收获时节。
“到了重阳节,柿子红火火”,此时,在百果之中,除山上红彤彤的柿子风景独领风骚之外,其他果子几乎都已“无可奈何果落去”了。而田里的庄稼也早已收割得差不多,五谷杂粮基本上都进仓入囤。
“农历九月九,野菊香满沟”,漫山遍野都是小巧玲珑、大如纽扣、清香醉人的野菊花。每每此时,家乡人便不失时机地掐些药用价值极高的山菊花蕾,专门用来制作清心明目的山菊花茶或野菊枕头。
在我们长清东部山区,叫得最响的当数“九月九变天”这句谚语。所谓的“九月九变天”主要是说农历九月九的时候,大雁南归,寒气逼人,已经进入了添加衣物的“秋尾巴”时令。
秋后北风紧,而且风凉风大,因此便有了“九月九无事不在河边走”的农谚。
金秋送爽人心畅,美味“杂面”分外香。在我的家乡长清东部山区一带,有着“九月九喝杂面”的传统习俗。
尤其是在上世纪七八十年代,家乡人九月九“喝杂面”的香味儿更浓。那时候,善种五谷杂粮的庄稼人,在田头、地边、地堰上种了各种豆子,秋季之时家家都要收获一些豆子,豇豆、绿豆、花豆、豌豆、黄豆、黑豆、红小豆都有,但主要还是豇豆。
九月九的时候,家乡人把从石磨或石碾上磨出的豇豆面、花豆面、绿豆面与荞麦面、小麦面、地瓜面等粗粮面混杂在一起调制,擀成面条或面叶,然后再配上姜末、葱花、香菜及少许小白菜叶下在锅内。杂面条或杂面叶煮熟后再放点盐,盛在碗里就可以喝了。这种面条或面叶虽然看起来粗糙发黑,但“杂面味儿”浓香,喝起来让人“没饱”,简直有一种“好吃不放筷”的感觉。
我国古代以“六”为阴,以“九”为阳,九月初九正好是两个阳数相重,所以人们把它叫做“重阳“,也叫做“重九”,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。九九重阳,因为与“久久”同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含义。
重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳又称“踏秋”,与三月三“踏春”皆是家族倾室而出游玩的日子,在古代,民间有重阳登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。重阳节与除夕、清明、盂兰盆三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。
相关“九九重阳”的民间谚语很多,例如:“大雁不过九月九,小燕不过三月三(农历)”、“九月九晴,一冬凌；九月九阴,一冬温”、“重阳无雨一冬干”、“吃了重阳糕,单衫打成包”等等。
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