不加蛋清和山药,更适合刚开始尝试手指食物的小月龄宝宝。果蔬搭配面粉,酸甜可口又松软好吞咽,让宝宝第一次蒸糕体验更加愉快!
附上蒸糕成功经验tis和宝宝进食手指食物注意事项哦!记得点赞收藏!
6款蒸糕图文教程
1南瓜蒸糕
2西兰花蒸糕
3紫薯蒸糕
4火龙果蒸糕
5香蕉黑芝麻蒸糕
6菠菜苹果蒸糕
小蒸糕成功的经验tips(成型又松软)
家有八月龄宝宝的妈妈们,可以尝试给宝宝添加手指食物啦,辅食路上会有更多美味等着宝宝一道道解锁,建议大家通过电子称来掌握食材的重量,辅食做起来更易一次成功!
√蒸糕要打发充分,搅打5分钟,会让蒸糕口感更松软。避免料理机过热,打打停停即可。模具记得刷辅食油,我用的是核桃油。方形或圆形的模具可放硅油纸,方便脱模。
面糊倒入模具,七成满即可,因蒸的过程中糕会膨胀,倒太满会顶开模具盖子的。
蒸的时间通常是水开后20分钟。
切记蒸好后要关火焖5分钟,不要马上拿出,
蒸糕遇冷会回缩的厉害,就不松软了。
脱模要等蒸糕晾凉,做多了吃不完,可以等彻底晾凉了,放入保鲜袋,冷冻保存,每次吃的时候拿出来蒸一蒸。
进食手指食物注意事项
️尝试进食手指食物时家长要陪同,随时观察宝宝进食情况。
️手指食物尽量选择软绵,好吞咽的,除了软绵的蒸糕还可选择直接蒸熟的南瓜、紫薯、土豆类。
️第一次尝试最好别整块给孩子,孩子可能突然大口咬下去。最好先妈妈拿在手里,让宝宝咬一小块试试看,这样可以控制宝宝入口的大小。
️吃的时候不要和孩子说笑,专心吃饭,分散孩子注意力容易导致孩子噎到!
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