易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

牛腩焖萝卜怎么做?(牛腩萝卜煲焖两个小时)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-06 17:05:59
导读

萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,冬吃萝卜夏吃姜,又到了吃萝卜的季节,萝卜牛腩煲你值得拥有一、牛腩焖萝卜主料:牛腩一斤 白萝卜半根 料酒适量 生抽适量 姜适量辅料:盐1勺 小葱1把 干红椒适量 青线椒2个 黄豆酱1勺 花生芝麻酱1勺 (根据口味放)柱侯酱1勺制作工艺:1.清水➕适量料酒,放牛腩,煮出血沫。2.洗

萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,冬吃萝卜夏吃姜,又到了吃萝卜的季节,萝卜牛腩煲你值得拥有

一、牛腩焖萝卜

主料:牛腩一斤 白萝卜半根 料酒适量 生抽适量 姜适量

辅料:盐1勺 小葱1把 干红椒适量 青线椒2个 黄豆酱1勺 花生芝麻酱1勺 (根据口味放)柱侯酱1勺

制作工艺:

1.清水➕适量料酒,放牛腩,煮出血沫。

2.洗净牛腩,牛腩切块,要切厚点。

3.坐锅热油,放牛腩,姜片,干红椒,炒至水分收干。

4柱侯酱,黄豆酱,芝麻花生酱(根据自己口味放)准备,以上三种酱料各一勺,放入牛腩中。

5.酱料翻炒均匀后,放适量盐和生抽(不要放太多,后期可以加)继续翻匀。

6.热开水入锅,大火烧开。

7.转入高压锅,焖炖。

8.焖好的牛腩,软烂入味,.萝卜,切成滚刀块,清水下锅,煮开后,捞出萝卜备用。(可以去除有些萝卜的苦味)

9.萝卜打底,牛腩连汤倒入。(可以适量加点配菜)

10.一把小葱结,两个青线椒(用手掰开就行),继续开火,煮到萝卜入味即可。(后期需要尝一尝咸淡,适量添加)

二、小贴士

1.萝卜比肉香的典型代表菜

2.建议萝卜焯水


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文牛腩焖萝卜怎么做?(牛腩萝卜煲焖两个小时)链接:http://www.esxun.cn/news/510859.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3