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糯米切糕怎么做好吃又简单(糯米切糕的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-06 17:05:27
导读

糯米切糕的做法,童年的记忆,传统美食更好吃糯米切糕大家都喜欢吃,其实做起来很简单,做好了特别好吃啊,大家都来和我一起做吧。我们首先准备食材和工具:蒸锅、笼屉布、糯米粉500克、大枣30克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、花生碎30克、核桃仁30克、冰糖50克。下面我们来说一下做法:第一步:大枣去核后和葡萄干、蔓越莓干一起清洗干净备用。第二步:用热水把冰糖化开。第三步:找一个大一点的容器,能够放到蒸锅

糯米切糕的做法,童年的记忆,传统美食更好吃

糯米切糕大家都喜欢吃,其实做起来很简单,做好了特别好吃啊,大家都来和我一起做吧。

我们首先准备食材和工具:蒸锅、笼屉布、糯米粉500克、大枣30克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、花生碎30克、核桃仁30克、冰糖50克。

下面我们来说一下做法:

第一步:大枣去核后和葡萄干、蔓越莓干一起清洗干净备用。

第二步:用热水把冰糖化开。

第三步:找一个大一点的容器,能够放到蒸锅里的,垫上笼屉布。把糯米粉、大枣、葡萄干、蔓越莓干、花生碎、核桃仁、冰糖水放入搅拌均匀。冰糖水不要一次加多了,每次少加一些,能够调成比较干的糯米糊就可以了。

第四步:用木铲将糯米糊表面抹平,放入蒸锅,上汽后中火蒸60分钟。

第五步:从蒸锅内取出容器,上面再盖一层笼屉布,用重物压在上面压两个小时。

第六步:把糯米切糕从容器内取出就可以吃了,切的时候刀要沾水,要不容易沾到刀上。

小伙伴们,都学会了吧?其实非常简单,就是蒸的时间长一些。

喜欢自己做美食的都去试试吧,大枣葡萄干这些都可以替换,用果脯也可以。

我是每天给您分享健康饮食的迎春,关注我,领略不一样的美食。


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