前几日给大家介绍了一款酱牛蹄，好几位朋友想看看牛蹄的制作。今天应客户的需要，制作盐水牛蹄（原色原味）把全程展示给朋友们，以便朋友们更多了解。
屠宰场新鲜的牛蹄，我们只要白色的前蹄
火炉烤去蹄角
满地狼藉
火枪炙烤
多遍清洗浸泡
汤桶卤煮
成品凉后真空发货
盐水牛蹄制作无需太多香料，吃的是一个本味。制作非常简单，适量的花椒，小茴，八角，香叶，桂皮，葱姜，辣椒，料酒，生抽，盐，味素。蔬菜包一个（芹菜香菜圆葱）
内蒙以外市场牛蹄并不多见，所以在这里给大家展示我自家的加工过程，希望大家喜欢，谢谢！
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