食材
主料
黄豆 一杯
辅料
面粉 两杯
盐 适量
油 一勺
芝麻 一撮
步骤
1.黄豆清洗干净后用水泡发
2.酱泡好的黄豆倒入豆浆机，打好
3.将打好的豆浆倒入容器，加入一个鸡蛋、倒入面粉，加一撮盐，拌成较为浓稠的糊糊
4.平底锅上刷上少许油，将面糊到进去，小火将面糊煎至底部凝固
5.翻面将另一面也煎好
6.趁热赶紧撒上少许烤熟的芝麻
7.切片即可
小贴士
1、面糊不用太稠，用勺子舀起，能流下来的程度最好。
2、豆浆调好的面糊，劲道不如清水，一定要等面糊凝固后才能慢慢翻面，否则容易将饼弄烂。
3、芝麻事先烤熟或者炒熟。
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