零厨艺也能完成的蒸糕,酸酸甜甜、娇嫩可口,大人孩子都爱吃!
一日三餐吃什么,这个问题当属宝妈们最纠结。因为小孩子大都挑食,而且还要注意孩子身体的健康发育,所以,餐食上就得格外细心。除了一日三餐,营养零食、辅食等也要跟上,这样才能保证孩子身体的健康成长。
现在外卖的小零食、辅食类的食品很多,五花八门的什么样的都有,但是咱们买的时候需要上心,仔细认真看配料表,因为现在的食品添加剂真的是太多了,有些不健康的因素真的让人防不胜防。
说起来还是自己做的放心,能够掌握用料的质量健康,无添加,当然味道也一定错不了。
今天分享一款美味的小蒸糕,尤其适合小朋友吃,娇嫩爽口,孩子抢着吃,关键是做法简单,营养健康!
今天的这个小点心冷热吃都好吃,可以做孩子的早餐主食或者减餐辅食,主要材料用的是酸奶、鸡蛋、苹果,都是极其营养的食材。
水果是每天都必吃的,苹果的营养价值更不用多说,是水果中的佼佼者。在冬天,有脾胃虚寒、肠胃功能差的人群总是不吃水果,这样是不行的,可以把水果做熟了吃。比如苹果、直接吃当然是很美味的,做熟了营养价值仍然很高,还能够减少对胃肠的刺激,吃起来无负担。
在冬季,温热滋补总是走在前头,但是,也很容易让人生内火,从而产生一系列不好的现象。熟苹果有助于防治内热,有效的缓解因内热引起的口舌生疮、牙龈发炎等不适症状。所以、适当吃点熟苹果是很有很必要的。
日常里我们可以煮些苹果汤吃,还可以把苹果加进各种食品的制作。
今天的这个苹果酸奶蒸糕就是很好的做法,家里有小孩子一定要试试做,当然,大人们吃也是享受。
来看看做法吧,零厨艺也能完成的蒸糕,酸酸甜甜、娇嫩可口,大人孩子都爱吃!
准备材料:苹果80克,酸奶150克,鸡蛋1个,面粉45克。
做法:
1、准备材料,我做的是一个鸡蛋的量,多做就把材料翻倍。这里酸奶用的是老酸奶,比较浓稠的。
2、把苹果块、鸡蛋、酸奶放入料理机,一键搅打成糊。如果没有料理机,就把苹果剁细碎,鸡蛋和酸奶搅匀后放入苹果碎,当然搅打成糊的成品会比较细腻、口感好。
3、把搅打好的鸡蛋酸奶糊倒出来,放入面粉搅拌,搅拌好的面粉糊等是可以流动的状态。想吃再甜一点的、可以适当放点糖。
4、找一个大小合适的碗,盆里铺上烘焙油纸,周围刷油,倒入搅拌好的面糊,盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔。
5、把大碗放入蒸锅,我用的电饭煲蒸的,都一样,上汽后大火蒸20分钟。
6、时间到,断火开锅取出倒扣出来,撕去底部的油纸,直接切块就可以。或者就用勺舀着吃,酸酸甜甜的非常可口!
是不是很简单,其实就是所有材料一键搅拌打匀成糊,蒸就好了。只是要注意蒸的碗中刷油、免得蒸熟不好脱模;大碗要盖上保鲜膜或者扣一个盖子,不要让蒸汽水进入碗中就行。
天冷了,室外活动减少了,在家时间多就琢磨点美食吧,这个小蒸糕可以试试,保你喜欢!
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