黄桃罐头除了直接吃，还能怎么做？这个长得超像大号太阳蛋的面包，就是最好的诠释！以前总是把黄桃当夹心，和奶油、蛋糕搭配在一起，做成水果馅儿，这次换个方法，做个大号太阳蛋～松软的面包混合着清爽的水果，里面还有炼奶的香甜，简直不要太好吃！
黄桃炼奶面包
〈 所需材料 〉
高筋面粉 180g
耐高糖酵母 3g
白糖 15g
黄油 15g
食盐 2g
清水 90g
黄桃罐头 半瓶
炼奶 适量
〈 制作过程 〉
1.除黄油外，所有粉类材料放入厨师机中，根据面粉的吸水性适量添加清水。
2.面团大致成型后，放入室温软化的黄油。
3.面团搅打至能拉扯出手套膜即可。
4.室温进行一次发酵。
5.取出来面团排气，分成75g一份的小面团。
6.揉圆后放在烤盘上，稍微拍扁成饼。
7.烤箱中放一碗热水，进行二发。
8.二发完成，取出烤盘。
9.用擀面杖在面团中间戳一个洞洞。
10.面团周围撒一层椰蓉，中间挤炼奶。
11.将沥干水的黄桃放在中间。
12.预热烤箱，上下火170℃，25分钟左右。
烘烤好的面包自然放凉。
超松软，还能面包拉丝～
一口下去，水果的清爽+炼奶的香甜+面包的松软，这一口绝了！
〈 Tips 〉
1.烤箱设置仅供参考哈。
2.炼奶可以换成奶酪，体验不一样的口感。
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