告别盐水毛豆，毛豆炒出来更好吃。
今天更新了一道毛豆炒鸡蛋
准备食材：
1、先准备五块钱的毛豆[酷]
2、两个捡来的鸡蛋[做鬼脸]
3、准备大蒜三瓣，青椒三根、红椒三个、大葱一段或者小葱两根[奋斗]
380g毛豆
鸡蛋
配料：蒜、青红椒、大葱
准备配料：
1、盐、酱油、
下面开始处理食材：（高端的食材往往用最简单的方式）
1、毛豆用手剥成下面的样子，洗去粘在毛豆上面的白皮
剥皮后的毛豆
/2、把鸡蛋敲开，放入碗里加入一小勺盐，搅拌成金黄色
搅拌好的鸡蛋
3、把蒜、辣椒、葱切好
摆整齐的配料
4、材料准备好后小火热锅倒油，油热依次加入蒜、大葱、青椒翻炒。
配料炒香
5、闻到香味后加入洗好的毛豆，翻炒至毛豆颜色变深
炒毛豆
6、毛豆颜色变深后倒入鸡蛋液，停留十秒再翻炒，鸡蛋更完整
炒菜也是心形的样子
7、翻炒至鸡蛋全熟，加入一小勺盐、一丢丢酱油，一汤勺水，加入红辣椒增加辣味和颜色，大火翻炒留一点汤汁盛出。
毛豆炒鸡蛋
毛豆炒鸡蛋出锅，用勺子一勺毛豆一勺饭就点汤汁，又是下饭的一餐[送心]
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