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小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-06 11:05:06
导读

在阅读此文前,麻烦您点击一下“关注”,既方便您进行讨论与分享,又给您带来不一样的参与感,感谢支持!在农村长的朋友,儿时最大的乐趣,就是和伙伴们上山找一些野果,然后一起分着吃,那时没有零食,野果就算是改善生活的调味品吧!农村的野果各类繁多,只要你认识,就会发现很多可以吃的果实。小时候跟着奶奶经常上山砍柴,口渴时奶奶会教我认识一些野果,并采摘来吃,味道好,还解渴。现在已经立夏,农村的山上开始出现了

  在阅读此文前,麻烦您点击一下“关注”,既方便您进行讨论与分享,又给您带来不一样的参与感,感谢支持!

  在农村长的朋友,儿时最大的乐趣,就是和伙伴们上山找一些野果,然后一起分着吃,那时没有零食,野果就算是改善生活的调味品吧!

  农村的野果各类繁多,只要你认识,就会发现很多可以吃的果实。小时候跟着奶奶经常上山砍柴,口渴时奶奶会教我认识一些野果,并采摘来吃,味道好,还解渴。

  现在已经立夏,农村的山上开始出现了一些野果,但也不是所有的野果都能吃,有些野果并不能吃。

  下面就和朋友们一起来认识,那些儿时的美食,山林里常见能吃的一些野果,看看你吃过几种?

  一、茶泡

  茶冠是我们那里的叫法,学名应该叫茶泡,它并不是严格意义上的野果,因为它并不是茶树的果实,而是油茶树的嫩叶子,感染了真菌而形成的泡状物品。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  茶泡未成熟时是绿色,吃起苦涩,成熟后的茶泡,叶片肥大发白,吃起来有一点甜味,清明前后是长势最好,汁水也多。茶泡营养丰富,富含多种维生素,还有消肿止痛、保护心血管、美容养颜的作用。

  二、羊

  羊应该很多人小时候吃过,成熟时呈长椭圆形的果实,暗褐色。我们那叫它野杨梅,也有地方叫它蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥等,吃起来酸酸甜甜的,是很多人儿时爱吃的零食。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  这种野果是长在树上的,采摘起来不是很方便,通常要爬树厉害的小朋友才吃得到。羊含有丰富的维生素C,维生素B、胡萝卜素等,有保护眼睛、增强视力的作用。

  三、野草莓

  野草莓相信很多朋友都吃过,它的外形跟草莓相似,看上去更像“小号的草莓”,口感上比草莓还要甜。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  野草莓在我们那个地方叫它“野鸡泡”,传说野鸡爱吃。当然也有地方叫它“黄毛草莓、刺梅、森林草莓、瓢子等。它是蔷薇科、草莓属植物,每年6-9月果实成熟,在农村的朋友快有口福了。

  在采野草莓时也要注意,有一种野果叫蛇莓,跟野草莓长得比较像,但蛇莓有微毒,最好不要吃。

  四、树莓

  树莓也叫山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头泡、高脚波等。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  它跟野草莓吃起来口感差不多,汁水不如野草莓多,但甜度不相上下。

  树莓是一种灌木的果实,采摘时需要爬树或者压下树的枝条,枝条上有刺,采摘时需要注意。

  树莓富含氨基酸、维生素C、维生素E及矿物质营养,有清热利咽,解毒敛疮的作用。

  五、酸枣

  酸枣这种野果,朋友们应该都不陌生,果实成熟时黄黄的,里面核很大,没什么肉,吃起来特别酸,完全就不像好吃的水果。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  但在农村的小朋友却不怕酸,吃起来也津津有味,现在相信很多人吃不下了。

  酸枣虽然难吃,但也是好东西,农村有些孕妇吃东西没有胃口,就喜欢捡酸枣吃。酸枣还可以做成酸枣膏,如果有小孩厌食,就可以拿来吃,有开胃的作用。

  六、刺梨

  刺梨的名字有个梨字,可是跟梨没有关系,这种野果在农村特别常见,果实成熟时呈橘,浑身长满刺。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  采摘时要非常小心,不但果实带刺,树冠上也长满刺,吃的时候要先把果实放在地上,然后用脚踩住,再滚动,把刺去掉。

  刺梨的味道算不上好吃,有点酸酸甜甜的味道,没什么水分,比较干,里面也有很多种子。刺梨在农村比较普遍的用法是泡酒喝,刺梨泡酒有防癌抗癌、降三高、美白皮肤、增强抵抗力的作用。

  七、橡果

  橡果在有些方叫”苦槠“,这种野果算不上水果,因为不能直接生吃,但可以磨成粉加工成豆腐,而农村的娃,更多是喜欢采摘它做成陀螺来玩。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  橡果做的豆腐可能现在很难吃得到了,味道还可以,稍微有点苦,在缺衣少食的年代,橡果豆腐可是当粮食来吃的,救过很多人的命。

  我们老家80多岁的大娘,现在还保持做橡果豆腐的习惯。

  八、八月炸

  八月炸这种野果从字面看就比较形象,到了八月就炸开了,有些地方也有叫它八月果、小八瓜、野香蕉等。

  八月炸学名木通,果实紫红色,成熟时就会炸开外皮,露出里面白色的果肉,跟香蕉肉差不多,吃起来味道甘甜软糯。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  以前农村这种野果到处都是,吃它的人不多,现在不知为何比较少见了。

  近些年人们发现了八月炸的价值,其富含糖、维生素C和12种氨基酸,转身成了网红水果,野果供不应求,甚至出现了人工种植,市场售价也在20元左右一斤。

  九、菱角

  菱角是菱科菱属一年生草本水生植物果实,外观像牛角,有坚硬的外壳,吃的时候需要去壳,可生吃,也可煮熟吃,叶子还可以做菜,有补脾益气,防癌抗癌的作用。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  这种野果现在不好找了,甚至市场上也很少见到有人售卖。儿时在农村菱角遍地都是,在一些水田、池塘、沼泽边都可以看到它的身影。

  记得小时候村里放电影,大家都会带上一些菱角去,就像现在带爆米花去电影院一样普遍。

  十、灯笼果

  在农村生活过的朋友应该都见过灯笼果,灯笼果外形很特别,果实外面有一层薄薄的表皮,空心的壳里有一个圆核,看起来就像灯笼一样,所以得名灯笼果。

  农村小朋友喜欢采灯笼果玩,用手一捏就会爆裂,发出声音。其实灯笼果还是能吃的野果,东北地区叫它姑娘果。小果子零食(儿时零食有一种叫什么果的)

  灯笼果内含有十八种氨基酸和多种维生素、微量元素,可生吃、榨汁、用或者做成果酱,有清热消暑,止咳化痰的作用。

  以上这些野果你吃过吗?其实在农村还有很多野果可以吃,比如野地瓜、地菍、黑老虎、金樱子、桑葚等。


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