一、自制布丁？
用料：白砂糖25克，水55毫升。布丁-布奶2OO毫升，白砂糖25克，鸡蛋2个。
制作布丁做法1.首先25克白砂糖加25毫升清水，中小火慢煮到融化，变成枣红色，关火，加30毫升凉水。(如果焦糖凝固的话，小火加热搅拌到融化)，倒进布丁碗里，铺满碗底。
2.锅中倒入纯牛奶，加25克白砂糖，牛奶煮开后关火，碗里打入2颗鸡蛋，鸡蛋搅散，倒入牛奶，边倒边搅拌，鸡蛋液过筛，倒入小碗里，盖上锡纸或保鲜膜。
3.最后，放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟，关火焖5分钟，取出晾凉，用牙签沿碗边划一圈，倒扣在盘子中脱模即可。
二、如何做自制小布丁？
制作自制小布丁非常简单。您需要以下材料：
- 2 杯牛奶
- 1/3 杯砂糖
- 1 茶匙香草精
- 1 茶匙明胶粉
- 2 汤匙水
以下是制作步骤：
1. 在一个小锅中，将牛奶和砂糖混合在一起，慢慢加热至砂糖完全溶解。
2. 一旦砂糖完全溶解，从火上取下锅子，加入香草精。
3. 在另一个小碗中，将明胶粉和水混合在一起，搅拌均匀。
4. 将明胶混合物倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。
5.混合倒入小杯子或布丁杯中，然后将其放入冰箱中冷至少 2 小时，直到小布丁凝固。
6. 最后，您可以在小布丁上撒上一些水果或巧克力碎片，这样味道会更好。
希您能成功制作出美味的自制小布丁
三、在家如何自制固色剂？
如何自制固色剂：
按重量份计，各原料的组成和含量为：2‑3份的酚醛树脂、1‑1.5份的浓硫酸、1‑2份的冰醋酸、1‑2份的25％氨水、1‑2份的乙二醇单丁醚以及1‑2份的去离子水。先将酚醛树脂在冰醋酸中溶解后，再加入浓硫酸，使得酚醛树脂磺化生成磺化酚醛树脂，最后用配方比例的25％氨水中和反应液，便制备得到该酸性染料染色用固色剂。
四、在家如何自制凉粉？
凉粉制作法主料：淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做法：
1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。
2、将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均匀后，冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成。
3、将大米、豌豆各0.5公斤分别用清水泡涨后沥干，各加清水0.8公斤，磨成浆，磨得越细越好，豆浆需滤去豆渣。另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水调匀.取大锅一口,加放清水5公斤，再加入明矾粉25克和少量食用色素搅匀，煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆放在一起，用微火加热，搅动至熟，离火倒入容器中，晾凉即成凉粉。
五、在家如何自制雪糕？
食材明细
淡奶油、牛奶、白糖、速溶咖啡粉、芒果、酸奶、接骨木浓缩汁。
1、咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克
2、把所有材料倒在容器里搅拌均匀
3、取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液
4、不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒
5、确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可
6、用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕
7、芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有可以不放），也可滴几滴柠檬汁代替。
8、将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法
9、西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上
六、如何自制布丁，最简单的方法？
首先俺做为一名萧县人，对俺们家乡的婚恋风俗表示强烈的反感和不满！下面就让俺来介绍一下一般俺们萧县人都是怎样从认识到结婚的吧！城市的我不太清楚，就从农村说起吧！ 第一步：见面。每逢回家过年，都是相亲的好时候。大家都从外地辛苦一年，回到家没几天，肯定有人给你介绍对象。
因为我们大部分人都听家里人话：“不许在外面谈对象啊，一定要在家里说。”正是如此，才让萧县女孩价格暴涨。先说说见面吧！男的由媒人的带领下，去和女方见面。见面地点八成都是集镇上。男方要尽量穿的可以、帅气一点，这样才能保证相亲的成功率。起码要带一包十块钱以上的香烟，因为碰到和女方一起来的长辈、男的要发烟，这样才能显示出你的成熟和会做人。
哪怕你是一个不会抽烟的小青年。相互打过招呼后，男方可以和女方在集上逛逛，说会话。注意！就这几分钟说话的时间，你就要确定自己将来要不要娶她。然后男女双方各自回家，和家人商谈下一步。如果有一方不喜欢对方，就对媒人讲这事就泡汤，如果双方觉得还可以，那么就可以进行下一步了。
第二步：上萧县买东西。在男女双方见面之后，这时就可以上萧县买东西了。买什么呢？买衣服。现在一般都是男女双方两个人，从家里坐车到萧县最好的商场（海澜之家、好又多等名牌专卖店）买衣服。女方买衣服，男方出钱。由于相亲时间是冬天，所以要买两件羽绒服，两条裤子，两双袜子，两双鞋，还有一个皮箱。
买两套衣服的含义是好事成双，买一个皮箱是为了把买来的衣服装起来。这时差不多到吃饭时间了，要找饭店吃饭。第一次带未来女朋友吃饭，是决不能小气的。起码要找个像样的饭店（长江、金利大酒店），最少要点四个菜，吃不完也要点。然后男女双方可以回家了，现在可以进行下一步了。
第三步：过小礼。由于前面的见面和逛街，男方表现出为女方赴汤蹈火，在所不辞的决心，现在终于可以过小礼啦！过小礼时由男方去女方家。这时男方要带钱、买东西什么乱七八糟的。你要看人家女方要什么吧 少什么都会让女方家挑出毛病，从而不答应这门婚事。酒足饭饱后就可以把男方和女方的婚事订下了。
过小礼当然要有过小礼的样子，是要交订金的。现在一般都是6000、8000和11000，6和8都是吉利数，11000代表“万里挑一”。最后女方拿着订金和上次你们俩逛街买的衣服。忘记说了，两套衣服的价值应该在2000左右。你以为这样就圆满完成了？答案是否定的。
后面还有很多没说的，来看第四步。 第四步：过节送东西。由于前面过小礼的完成，接下来就是男方去女方家送东西（都是春节订的婚，在正月十五之前都要去拜年）。第一次去女朋友家，东西可不能少带，哪怕路再难走。席间，未来岳父肯定会请一帮子人跟你喝酒。注意：这酒一定要喝，而且一定不能喝醉。
吃饭时，未来老丈人肯定问你一些话，喝醉了乱说话，可能导致这场婚姻的夭折。大家都觉得满意后，你就可以回家了。走之前你的未来岳父会给你几百块磕头钱，有600的，800的，也有1000的。付出一万多块钱现在终于有点回报啦！别高兴太早，这时你得注意，看你女朋友有没有侄子、侄女什么的。
如果有，你得给他们压岁钱。最少得给200，要是有两个，都得给，哪怕他们是还在吃奶的孩子。这样才显得出你的成熟和会办事。给老丈人拜年的任务终于完成了，现在轮到第五步了。 第五步：过节送礼。这时男女双方都到外地打工了，各去各的城市，各做各的工作。
不要幻想着带着自己女朋友一起出去打工，就凭你那点订金就想带着人家闺女去同居，那是不可能的！想她时，你可以打她电话，也只能这样。这时，如果是重大节日，比如：端午节、中秋节，男方家里必须要有人有女方家送礼。不送礼，女方家里会以男方家里人不懂规矩为由退婚。
不光送礼这么简单，男方在外地千万不能和其他女性谈恋爱，否定女方会退婚，而且不退钱。如果女方在外地和别人谈恋爱呢？这个问题问得好！如果女方在外地有其他男朋友了，这时算女方违约，她会把订金退给男方。至于精神损失费，法律好像没有这一项。如果男女双方坚持了一年，那么我就可以恭喜你们了。
经过一年的辛苦煎熬，你们的爱终于修成正果了。现在就可以进行最后一个环节了，这个环节是最、最关键的。 第六步：下礼加结婚还有就是结婚的彩礼不能少，现在一般都是差不多五万左右。结婚要有新房子，或盖或买。买和盖价格差不多，二十万左右，男方出。有了新房子才可以结婚。
女方出什么呢？出一些嫁妆，如：家具；棉被什么不值钱的，大部分是用男方出的钱买的。忘了说了，女方出嫁前，男方还要给女方买“三金”，即：金耳环、金戒指、金项链。迎娶的那天，不是你想象的那么顺利的，肯定会给你弄出点小事故，然后男人出钱“摆平”。总之，结婚当天，男方起码要带一万块钱现金，应付急用。
不算不知道，一算吓一跳。为了组成一个新家，你花了差不多三十万，而你老婆花的却不到两万，甚至是个零。运气好的，老婆还能带几万给你；运气不好的，一分钱都没有。就这样，父母辛辛苦苦几十年，一夜回到了解放前。而你自己这。
七、如何在家自制氧气？
1、根据家里的条件和操作的简便性，可以选择用双氧水和二氧化锰制取氧气。用锥形瓶，分液漏斗，双孔橡皮塞连接成发生装置，首先检验装置的气密性。用分液漏斗控制反应速率，并节约药品降低成本。可用排水法或向上排空气法收集较纯净的氧气。
2、双氧水制取氧气（双氧水俗称过氧化氢化学分子式是H2O2）用分液漏斗和锥形瓶（锥形瓶内放二氧化锰，分液漏斗倒双氧水），双孔橡皮塞，水槽内装满水，集气瓶装满水倒置在水槽内（用毛片玻璃封口，然后倒置）导管一端连接锥形瓶，一端连接集气瓶。
3、连接好后，先测气密性再加入试剂，方法：关闭分液漏斗活塞，用手捂锥形瓶，导管一端伸入水槽，如果导管口有气泡逸出，则气密性良好。
4、加入试剂后，打开分液漏斗活塞，等到导管口有均匀连续气泡逸出，将导管伸入集气瓶内（此时集气瓶仍为倒置）等到集气瓶中充满氧气，移开导管，用玻璃片封口，从水槽中取出集气瓶即可。
八、在家如何自制大鸟笼？
1先用刀具，锯条将竹子制作成条状，条状需要粗细状态的，然后根据鸟笼的制作方案挖洞，方便进行接头处固定的。
2鸟笼底盘可以是镂空的，也可以制作一个实盘，下面以镂空为例，相对简单些，接着就制作笼身，用酒精灯将准备的粗竹条制作圈形状。
3接下来每一步的每个关节处进行固定。
4然后用细的竹条进行制作笼身，细条围绕圆形状竹条依次排开，然后隔一段距离用圆形状竹圈固定。
5在制作笼身的过程中，又一面留一个活动面，方便给鸟喂食和喂水使用的。
6鸟笼总体的外形就形成了，接下来就安装一个挂钩就可以了。
7再把制作好的鸟笼细致化，安装挂钩，这样鸟笼就制作完成了，制作鸟笼要慢细心，才能制作出美观的鸟笼。
九、在家如何自制榨菜汁？
原料：黄豆、油条、紫菜、榨菜、虾皮、内脂粉、美极鲜（或生抽）、芝麻油、辣油。
做法：
1、榨菜切末，紫菜、油条剪碎。
2、秤出1.4克的内脂粉备用（以600ml的豆浆为例）。 黄豆洗净后放入豆浆机煮成豆浆。 豆浆煮好后，将内脂粉放入有盖容器内，加入一点点水调匀。 豆浆趁热倒入（要保持在90度左右，不能太凉）。
用勺子搅匀。 立即盖上盖子保温。 大约5分钟，豆浆已经凝固。 加入榨菜末、油条碎、虾皮、紫菜碎。
调入适量美极鲜、芝麻油，喜欢的话再调入少许辣油即可。 市场上如果买不到内脂粉，淘宝上有售，它还可以用来做豆腐。
内脂粉的用量请参考使用说明，我家大厨用的是600ml的豆浆，使用了1.4克的内脂粉；粉太多会做成豆腐，太少无法凝固，请仔细参阅包装上的说明。 内脂粉在豆浆煮好后再加水调开，只要一点点水即可，太早调开可能会影响凝固效果。
豆浆要趁热倒入调开的内脂粉中，内脂粉需要温度才能发挥作用，不要让倒入的豆浆低于90度。
倒入豆浆后要马上搅匀，然后加盖，天冷的时候最好再加些保温措施，比如放入相对较密封的微波炉里等待凝固。 没有试过用买来的豆浆做，但应该也可以，只要加热至沸腾后再用即可。
十、如何在家自制雪？
大搅拌碗
用料
1磅小苏打
10盎司剃须膏
白色或银色闪光粉(可选)
1.将所有小苏打放在一个大的搅拌碗中。
2.添加剃须膏。制作人造雪不需要很多数量的剃须膏。加一点，搅拌，然后根据需要添加更多。通常，需要一罐的三分之一到二分之一。
3.洒闪光粉。闪烁不是制作假雪的必要条件，因此，如果要避免闪闪发光的手和衣服，请跳过这一步。
4.混合。请卷起孩子的袖子。一旦所有成分都充分搅拌，您就可以添加更多的闪光效果，以增加闪光感，或添加更多的剃须膏，以增加雪的成型性。
5.陶醉在自己的雪中! 将伪造的雪从碗中取出。
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