一、吃牛肉的好处和功效？
牛肉牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，铁，微量元素等，有利于补血，提高身体的抵抗力，改善体质，属于是温性的，有暖胃的作用，补中益气，强健筋骨，为冬天补益佳品，可以改善体寒和宫寒的症状，适合气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
二、儿童吃牛肉好处和坏处？
1、牛肉中含有丰富的肌氨酸， 可以强健肌肉、强健体魄。
2、牛肉含有锌、镁，有助于蛋白质的合成和肌肉的生长。
3、牛体内的维生素b12，可以促进支链氨基酸的代谢，从而给人体提供营养。
4、儿童胃肠道消化功能弱，不易给儿童过量的进食。儿童饮食应尽量做到食物品种多样化，营养均衡。
三、儿童吃牛肉干的好处和坏处？
孩子吃牛肉干挺好的，牛肉干的营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维和微量元素。
只不过牛肉干中含有的膳食纤维较粗，不易消化，加上孩子肠胃功能相对较弱，如果适量吃牛肉干对身体有很多的好处，吃完记得多喝点温开水更利于牛肉干的消化吸收。
四、吃牛肉的功效？
答∶①益气养胃。牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
②促进康复。牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
③减肥。因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。
④防癌。据国外科学研究表明，牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，其具有明显的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。
⑤延缓衰老。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
五、吃牛肉的好处？
1、对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、抗衰老，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。
牛肉是亚油（油食品）酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
六、吃腊牛肉的好处和坏处？
好处:腊牛肉具有一定的营养价值，适量进食能够为人体提供一定的营养元素，但一般不具有其他特殊功效。
坏处:腊牛肉通常含有较多盐等调味品，不建议进食过多，以免对人体造成危害。
七、吃牛肉粒的好处和坏处？
好处是牛肉中含有肌氨酸含量比其他的食品都要高，对肌肉的增长和增强力量都是特别好的，
吃牛肉的坏处是牛肉一般一周吃一次就可以了，吃太多的话会增加体内胆固醇和脂肪的积累量，所以吃牛肉一定要适量，千万不要过量服用。
八、晚上吃牛肉的好处和坏处？
晚上吃牛肉也可以强身健体，但是不要吃的太晚了，吃的太多了，如果吃太晚太多就要引起不太消化，因为牛肉是不太好消化的，所以说尽量不要晚上吃
九、夏天吃牛肉的好处和坏处？
夏天吃牛肉的好处是可以补充优质高蛋白。 夏天人流汗多 身体消耗大。需要补充营养。恢复体力的 夏天适量吃牛肉基本没有坏处
十、吃牛肉火锅的好处和坏处？
吃牛肉火锅的好处如下：1.
吃牛肉火锅可以增强体质，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效，在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.
吃牛肉火锅可以快速恢复身体机能，蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素b6就越多，牛肉含有足够的维生素b6，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.
吃牛肉火锅可以增加身体的抗氧化性，牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
吃牛肉火锅可以增加抵抗力和免疫力等
吃牛肉火锅的好处: 牛肉火锅含稀有化学元素牛磺酸，可以帮助人体增加抵抗力和免疫力，而且牛肉没有任何脂肪，人吃了之后也不会长胖，所以牛肉销量特别好，特别是牛肉火锅。
牛肉里含丰富的热量，加上热腾腾的火锅，在冬天吃火锅最舒服。
冬天的寒冷让人心里觉得不舒服，手脚也比较寒冷，最好的取暖方式就是几个人一起围在一起
吃牛肉火锅，可以去除身体内的寒气，还可以互相之间详聊，增强朋友之间的友谊，所以冬天是最适合
吃牛肉火锅的季节。
还有牛肉火锅非常有营养，可以起到修身养生的功效，因为牛肉火锅的锅底采用五十余种中草药经过长时间熬制而成，让锅底有一股浓浓的中药香味，在加上火锅原汁原味的香气，让消费者更是喜欢。
香气十足，好吃不上火，使牛肉火锅成为民间特色美食的原因。
坏处是吃多了不好消化。
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