夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且清热解毒还能美白哦。丝瓜和豆腐加入高汤一起炖煮，豆腐嫩滑，丝瓜爽嫩，汤汁鲜美，简直是绝配。
烹饪方式：炖、家常味、小于10分钟
主料：丝瓜2根、嫩豆腐1盒、木耳适量
辅料：蒜4瓣、干辣椒适量、葱适量、浓汤宝1个、水淀粉适量、盐适量
步骤1：准备好所有食材。
步骤2：丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒（辣椒可以不放，我主要是为了给菜搭配下颜色）。
步骤3：提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。
步骤4：热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。
步骤5：煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。
成品图
做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。
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