最近朋友圈里好多人都在晒吃蟹的照片，因为又到了中国一年一度吃大闸蟹的最佳时节。小编也要来凑个热闹，向大家&34;一下槟城这个美食之都蕴藏着螃蟹的N种做法。
槟城四周环海，螃蟹一年四季都有得吃。但作为会吃的槟城人还会对螃蟹有着不同的做法，而且不同的餐馆都有他们的独门秘笈。
在槟城这个美丽的海岛吃上最新鲜最多花样的螃蟹，可谓养眼又养胃绝对值得“蟹”迷们来尝试！
蒸螃蟹
东海岸海鲜烧鱼
East Coast Grill Seafood
地址：Medan Niaga, No.8 & 9, Jalan Sultan Azlan Shah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
蒸这种做法比较能保持海鲜肉质的原汁原味，最能尝到它的鲜。虽然东海岸这家海鲜排档以用香蕉叶包裹再烧烤的各种海鲜而闻名，像是烤鱼、明虾、扇贝等各种考物凭借图片就能让你垂涎欲滴，但是现阶段他家主推的是蒸螃蟹菜单，让你尝到脸盘那么大螃蟹的鲜美口感。
烤螃蟹
钓鱼台水上海鲜
Floating Seafood Paradise
地址：Lot 2400, Bagan Bukit Tambun, 14100 Simpang Ampat, Pulau Pinang
这是槟城北海一家受欢迎的海鲜餐厅，据说TVB明星滕丽名也曾到店尝试。他们的店招牌上挂了一个可爱的螃蟹，至少说明了来到他家可不要错过吃螃蟹。他们的螃蟹做法很多，可以用咸蛋炒，可以盐烤，还有BBQ肉蟹最推荐，蘸了秘制酱汁吃味道刚刚好。
螃蟹村海鲜
Crab Village Seafood
地址：547, Mukim 18, Tanjung Bungah, 11200 Penang
在丹绒武雅路的螃蟹村海鲜也可以尝试各式各样新鲜美味的海鲜，尤其一定要尝试这里的烤螃蟹，那鲜甜的肉加上厚厚的蟹膏，是真的美味。螃蟹之所以会那么鲜甜因为厨师用了较传统的方法烤螃蟹，让它的原味慢慢锁在肉里，吃起来才会好吃。
酱汁炒螃蟹
海啸村
Tsunami Village
地址：543-A Jalan Tanjung Bungah 11200 Penang
被猫途鹰网评为2020年旅行者之选的Tsunami大排档，入口会经过一个修车厂，不要以为走错了。他们家海鲜食材都是自己捞的，很新鲜，整体价格还不贵，需要mark的是，去他家吃螃蟹，一定要品尝以酸甜酱汁烹煮的螃蟹。在他们家用餐还能欣赏到广阔的海景，性价比可以说是比较合适的，但是不建议开车去，因为停车位不太够。
巴厘海海鲜市集
Bali Hai Seafood Market
地址：104, Persiaran Gurney 10250 Penang (Inside COCO ISLAND STREET FOOD)
这家海鲜餐厅在沿海一带，很多游客都会过来吃。海鲜选择很多，而且很新鲜，但是因为价格偏贵（比其他餐厅要贵两三成），比较适合三五好友一起来吃。他们家海鲜胜在味道好，而且整体用餐环境会比一般大排档要好。蟹餐推荐点黑椒炒螃蟹。
阿水海鲜
Ah Chui Seafood
地址：Jalan Paya Terubong, Ayer Itam 11060 Penang
在亚依淡的阿水海鲜，是每天采购海鲜以确保新鲜度，阿水对于螃蟹有主要4种口味做法，像是烧烤、酒蒸、酸辣和甘香几种口味，尤其是酸辣和甘香口味的，厚厚的酱汁很适合搭配米饭，还能保持蟹肉的新鲜口感。阿水家好多海鲜都是XXXL号，希望大家不要被吓到。
海尾海鲜
Hai Boey Seafood
地址：29, MK 9, Pasir Belanda, Teluk Kumbar, 11920 Bayan Lepas
坐落在巴六拜，开启了外卖送到家的海尾海鲜店有做辣子螃蟹，这种传统的古早味是一种深入民间的佳肴，搭配馒头吃居然棒棒哒，有机会记得试试同样的搭配。他们家靠近槟城岛南部的海边，建议用餐时赶在日落前抵达，可以品尝美味的海鲜大餐的同时欣赏美丽的日落即景哟！
螃蟹粥
璋记饭店
Restaurant Law Cheang Kee
地址：113, Jalan Atas, 14300, Nibong Tebal, Pulau Penang
还有一种吃法，就是用螃蟹熬粥。槟城璋记的螃蟹粥是这家老字号的镇店之宝，粥可当主食，又可当饭后“甜品”。这家螃蟹粥是潮州风味的粥，粥粒颗颗分明，蟹肉鲜甜紧实没有腥味，那秘制的粥汤更是受人追捧，据说称霸北马数十年。
螃蟹炒米粉
顺来本地海鲜
Soon Lai Seafood Batu Lanchang
地址：15 , Lintang Batu Green Lane 11600 Pulau Pinang
这家海鲜排档也是有很多口味的蟹餐可吃，不论是辣炒蟹，还是咖喱蟹，都能出现在食客上传的点评图片中，不过强烈推荐的是他们家的螃蟹炒米粉，米粉用的是细粉丝，能充分吸入螃蟹的鲜香，且适量的酱汁又不至于让炒米粉干到难以入口。
答应小编，
疫情后一定要去槟城
吃吃各式各样的螃蟹盛宴，
绝对嗨翻你的味蕾！
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