炎炎夏日，新鲜瓜果蔬菜大量上市，于是，扮相与营养齐佳的水果沙拉、蔬菜沙拉在夏日食材中大放异彩。或甜或酸、或清凉爽口，不仅口感清新，润泽清丽的外形也让人眼前一亮！ 沙拉做法简单且有创意，可以任意diy，还能免受厨房油烟之苦。
1、四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量
做法：樱桃、葡萄、圣女果洗净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，加入柠檬汁。
功效：樱桃能温肠通便；葡萄可以帮助脏排毒；荔枝除了补，还可以加速脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部。
2、草莓鲜果沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
3、西柚沙拉
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量
做法：梨、桃分别洗净，柚子去皮，都切成块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子生津润肠、活血消积；梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害；柚子可以健胃去火，润肠通便。
4、甜橙苹果沙拉
材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升
做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳。
5、葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许
功效：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
特点：美容减肥。
6、猕猴桃沙拉
材料：苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量
做法：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
功效：养颜清肠。
7、杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯
做法：将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中，淋上酸奶。
功效：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
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