西葫芦意大利面、番茄和螃蟹食谱
西葫芦、西红柿和蟹肉块构成了这道意大利面食中的夏日酱汁。
这种清淡的夏日意大利面充满了嫩西葫芦、饱满的西红柿和一丝腐烂的新鲜蟹肉。
- 新鲜、成熟的西红柿很快就会爆裂成为一种美味的酱汁，可以涂在面条上。
- 在蔬菜汤中完成意大利面会增加大量风味，同时只使用 1 个锅。
原料食谱
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 水
- 1 磅普通、全麦或藜麦扁面条
- 2汤匙特级初榨橄榄油，加上更多的毛毛雨
- 1/2 红洋葱，切片
- 一撮红辣椒片
- 1个大西葫芦，切丁（约2杯）
- 2杯四等分的樱桃番茄
- 1夸脱自制蔬菜汤或低钠蔬菜汤
- 6 盎司块状蓝蟹肉，采摘做贝壳
- 1/2 杯松散包装的罗勒叶，大致切碎
做法
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