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六种好吃的火锅蘸料配方(最好吃的火锅蘸料调配)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-05 15:08:12
导读

冬天是吃火锅最好的季节,中午吃,晚上吃,宵夜还吃,恨不得整天吃火锅,吃火锅还可以沟通人的感情,俗话说“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,就两顿”,可见火锅魅力之大,以前老衲给大家介绍过火锅底料,今天咱就来说说蘸料,九种蘸料带你爽翻整个冬季。1.变态麻辣酱做法:辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+葱+香菜爱吃辣的朋友一定非常喜欢,三种辣的配料加在一起,非常的刺激你的舌头,建议不要轻易尝试。2.红油芝

冬天是吃火锅最好的季节,中午吃,晚上吃,宵夜还吃,恨不得整天吃火锅,吃火锅还可以沟通人的感情,俗话说“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,就两顿”,可见火锅魅力之大,以前老衲给大家介绍过火锅底料,今天咱就来说说蘸料,九种蘸料带你爽翻整个冬季。

1.变态麻辣酱

做法:辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+葱+香菜

爱吃辣的朋友一定非常喜欢,三种辣的配料加在一起,非常的刺激你的舌头,建议不要轻易尝试。

2.红油芝麻酱

做法:芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

北方人比较爱吃这样的搭配,没有尝过得可是试一下,你肯定会有发现新大陆的感觉,更种菜都可以蘸着吃。

3.麻辣牛肉酱

做法:辣椒酱+麻油+花生末+牛肉酱+芝麻

麻油不要太多铺满碗底就好,麻辣鲜香,还可以用来拌饭,好吃的不得了。

4.浓香芝麻酱

做法:芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻

芝麻酱能够提升食物的香味,非常适合海鲜锅,蘸着海鲜吃,非常的鲜香。

5.上瘾的小米椒酱

做法:小米椒+生抽+醋+葱+香菜

小米椒才是这碗的王者,清香的辣,从舌头到喉咙,那种味道在舌尖上蹦,非常适合清汤。

6.蒜泥耗油酱

做法:耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻

这碗酱口感非常棒,能够轻松的驾驭各种锅。

7.蒜泥辣椒酱

做法:辣椒油+香油+黄生末+蒜泥+香菜

特色就是香,蘸着来上一口,食物的香味冲上来,那种感觉非常棒,最好配上肥牛。

8.蒜泥油碟

做法:香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

重庆那面叫油碟,捞出来的肉蘸上酱有独特的香味,吃上去回味无穷。

9.香辣芝麻酱

做法:芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

闻起来很香,但是可能会腻,不怎么能吃辣的可以试一下。

我一直有个想法就是吃上九宫格来上九个酱,一定很美味(流口水中),大家伙赶紧收藏吧,毕竟冬天时间还长,指不定就用上了,大家要注意别上火呦。

感谢大家对老衲的支持!

你们爱吃什么酱呢?


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(文/小编)
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