1. 鸡肉炖不熟是怎么回事
鸡肉炖不熟。第一个原因可能是鸡生长的年龄太长，也就是说已经是老鸡了，所以很难炖熟；还有一点就是火候比较小，炖煮的时间比较短，也是一个重要原因。鸡肉的炖法。平菇150克，熟鸡块250克。调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。做法：1．平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。2．油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
