一、自制芒果布布丁的做法?
芒果布布丁是一款清新、爽口的甜品,可以在夏季制作。以下是制作芒果布布丁的做法:
材料:
- 蜜香芒果 2 个
- 吉利丁粉 8 克
- 水 100 毫升
- 糖 50 克
- 牛奶 300 毫升
- 奶油淡奶油 150 毫升
步骤:
1. 将吉利丁粉泡在 100 毫升的水中,放置 5-10 分钟,等吉利丁粉充分憋透。
2. 把芒果切成小块,放入食品加工机中打成芒果泥备用。
3. 将牛奶倒入锅中加热,加入糖搅拌均匀,直到糖完全溶解,熄火晾凉。
4. 将吉利丁粉和水倒入锅中,中火加热并不断搅拌直到吉利丁粉完全融化,将其倒入已晾凉的牛奶中,继续搅拌均匀。
5. 把牛奶吉利丁液体倒入芒果泥中,再加入奶油淡奶油搅拌均匀。
6. 将搅拌好的混合物,倒入模型中,抹平表面,放入冰箱中冷却至凝固状态。
小贴士:
1. 切芒果的时候,可以把芒果肉分为两部分,一部分用来打成芒果泥,另一部分切成小块用于摆放在布布丁上。
2. 布布丁搅拌均匀后,可以先用橡皮刮板把泡沫收走,这样结果比较好看。
3. 冷却的时间越久,果冻的效果越好。建议至少冷藏两小时。
二、水果冻布丁的做法?
以下是制作水果冻布丁的简单步骤:
材料:
500克水果(如草莓、蓝莓、桃子等)
250毫升果汁(如橙汁、苹果汁等)
10克明胶粉
50克砂糖
500毫升酸奶或植物奶(可选)
步骤:
准备水果:将水果洗净并切成小块。
准备果汁:将果汁倒入小锅中,加热至温热状态(不要煮沸),然后搁置一旁。
准备明胶粉:在一个小碗中,将明胶粉与一些温水混合搅拌,直到明胶完全融化。
混合材料:将融化的明胶粉慢慢倒入温热的果汁中,并搅拌均匀。然后加入砂糖,继续搅拌,直至糖完全溶解。
倒入容器:将水果块均匀地放置在布丁容器中,然后将混合的果汁和明胶倒入容器中,覆盖住水果。
冷却和固化:将容器放入冰箱中,让水果冻布丁在冷却和固化约2至4小时(或根据明胶包装说明)。
添加酸奶或植物奶(可选):如果喜欢口感更为丰富和柔滑,可以在布丁凝固后,将一层酸奶或植物奶倒在布丁上面。
再次冷却:将加入酸奶或植物奶的布丁放回冰箱,继续冷却和固化至少1小时。
享用:取出冷却后的水果冻布丁,可以直接食用或根据个人喜好添加一些装饰物,如新鲜水果块、薄荷叶等。
请注意,以上步骤仅提供了一种基本的水果冻布丁做法,您可以根据个人喜好和创意进行调整和改进。
三、自制果冻牛奶布丁做法?
材料:
1. 鲜牛奶(500ml)
2. 吉利丁片(10g)
3. 细砂糖(80g)
4. 水果(适量)
5. 果冻粉(20g)
6. 水(100ml)
步骤:
1. 将吉利丁片放入碗中,加入适量凉水浸泡5分钟;
2. 在锅中倒入牛奶,加入细砂糖,小火加热到砂糖溶解;
3. 挤干浸泡好的吉利丁片,加入到热牛奶中,搅拌均匀至吉利丁完全融化;
4. 将牛奶倒入模具中,放入冰箱冷藏3-4小时,使其成为牛奶布丁;
5. 取出冰箱中的牛奶布丁,切成适当大小;
6. 将果冻粉和糖混合后,加入100ml开水,搅拌至化开;
7. 加入适量的水果块,再搅拌均匀后,倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时;
8. 取出冷藏好的果冻块,倒扣在牛奶布丁上即可。
注意事项:
1. 切牛奶布丁时一定要小心,避免破损;
2. 果冻粉的用量可以根据自己喜欢的果冻浓度进行调整;
3. 根据个人口味来选择水果的种类和用量,但是要注意水果不应当过多,否则会影响口感。
四、水果布丁做法春季?
1、苹果和洋梨去皮去籽,切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。
2、模具内涂抹一层黄油,撒上糖沾匀,倒出多余的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡软,沥干水分备用。
4、黄油放入锅中加热溶化,倒入苹果和洋梨丁翻炒,直到水果变软,颜色变为金黄。
5、加入蜂蜜继续翻炒。
6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火,放至一旁晾凉备用。
7、全蛋加糖搅拌均匀。
8、牛奶加香草精混合,加热至稍沸。
9、慢慢倒入打散的全蛋液中,边倒边不停搅拌。
10、加入沥干水分的吉利丁片,混合至溶解后过滤备用。
11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨,再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。
12、倒入煮好的布丁糊,8分满,放入倒水的烤盘中,160度隔水蒸烤35分钟。
五、自制布丁?
用料:白砂糖25克,水55毫升。布丁-布奶2OO毫升,白砂糖25克,鸡蛋2个。
制作布丁做法1.首先25克白砂糖加25毫升清水,中小火慢煮到融化,变成枣红色,关火,加30毫升凉水。(如果焦糖凝固的话,小火加热搅拌到融化),倒进布丁碗里,铺满碗底。
2.锅中倒入纯牛奶,加25克白砂糖,牛奶煮开后关火,碗里打入2颗鸡蛋,鸡蛋搅散,倒入牛奶,边倒边搅拌,鸡蛋液过筛,倒入小碗里,盖上锡纸或保鲜膜。
3.最后,放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟,关火焖5分钟,取出晾凉,用牙签沿碗边划一圈,倒扣在盘子中脱模即可。
六、自制布丁的方法?
第1步、准备纯牛奶,QQ糖。
第2步、把蓝莓味的QQ糖放到碗里。
第3步、加两勺水,加水好融化,适量即可,不要太多。
第4步、锅里放水煮开,把盛有QQ糖的碗放到锅里,搅拌至融化即可。
七、自制水果奶昔的做法?
首先淮备好香蕉苹果2个,新鲜牛奶1袋(245ml)。
1、 将香蕉苹果剥削皮,切割成小段,放进果汁机里,或装进手摇的摇摇杯,摇得的减肥奶昔实际效果也非常好;
2、将袋新鲜牛奶先放到电冰箱里冷冻,用时取下倒进果汁机或摇摇杯里;
3、起动果汁机,用点压的方法打汁,不必持续打汁時间太长;
4、看杯里沒有小块香蕉苹果,液體越来越粘稠就可以倒装备杯食之。
香蕉苹果带有丰富多彩的钾元素,具备优良的瘦小腿作用。此外,服用香蕉苹果会出现非常好的饥饿感功效,能够出示充足的动能,不容易有饥饿感。
八、自制水果蛋糕的做法?
自制水果蛋糕是一道甜美可口的点心,可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和糕点做法。下面是一个简单的自制水果蛋糕的做法:
材料:
- 鸡蛋 3-4 个
- 细砂糖 100 克
- 低筋面粉 100 克
- 泡打粉 1 小勺
- 黄油 50 克
- 水果(例如: 草莓、奇异果、蓝莓等)适量
做法:
1. 将鸡蛋打散放入容器中,加入细砂糖搅打均匀。
2. 将面粉和泡打粉混合、过筛后拌入鸡蛋糊中搅拌均匀,最后加入融化的黄油拌匀。将面糊倒入预先准备好的烤盘中。
3. 水果洗净、去皮、去籽、切成小块,随意摆放到烤盘上,稍微压入面糊内,再烤制之后能和面糊更好的结合。
4. 将面糊和水果放入预热好的烤箱中,用 180°C 烤制 25-30 分钟,烤熟后取出,待凉后即可切片食用。
除了上述的做法,还可以根据自己的口味,增加适量的奶油、芝士等材料,或者采用其他口味的糕点做法等等。在摆放水果的时候,也可以根据个人喜好选择不同的水果搭配方式,例如:草莓和蓝莓,草莓和香蕉等,让水果蛋糕更加多样化。
九、自制水果面膜的做法?
取一个鸡蛋清,与少量的芦荟汁液混合,可以加入少量的面粉,调和成泥状,敷在干净的面部皮肤上,大约十五分钟之后,再用温水清洗干净
十、水果布丁做法无白凉粉?
1、苹果和洋梨去皮去籽,切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。
2、模具内涂抹一层黄油,撒上糖沾匀,倒出多余的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡软,沥干水分备用。
4、黄油放入锅中加热溶化,倒入苹果和洋梨丁翻炒,直到水果变软,颜色变为金黄。
5、加入蜂蜜继续翻炒。
6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火,放至一旁晾凉备用。
7、全蛋加糖搅拌均匀。
8、牛奶加香草精混合,加热至稍沸。
9、慢慢倒入打散的全蛋液中,边倒边不停搅拌。
10、加入沥干水分的吉利丁片,混合至溶解后过滤备用。
11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨,再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。
12、倒入煮好的布丁糊,8分满,放入倒水的烤盘中,160度隔水蒸烤35分钟
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