核桃山药炖乳鸽
原料：核桃仁30克,山药30克,乳鸽1只
调料：料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各适量
制作方法
1核桃仁用沸水稍烫,剥去皮。山药片清水漫泡。乳鸽去内脏及爪,洗净。姜拍松,葱切段。
2.将乳鸽、姜、葱、核桃仁、山药片、料酒同入炖锅内,加水适量,用武火烧沸,再改用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
保健功效
补脾胃,美容颜。用于产后体弱贫血、脾胃虚弱、健忘、肌肤不润等。
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