一、怎么做简单的苹果布丁?
用料:
红玉苹果1个
肉桂粉少许
牛奶150毫升
全蛋1个
蛋黄2个
黄油10克
糖1大匙
柠檬汁1小匙
淡奶油100毫升
糖2小匙
糖80克,焦糖酱用
水2小匙,焦糖酱用
做法:
1/6苹果洗净去核后纵切4等分,在切成1.5厘米的厚片备用
2/6黄油融化后,放入苹果片,翻炒片刻,撒上肉桂粉、糖继续翻炒至变成浅褐色,加入柠檬汁
3/6糖与水置于锅中,小火加热至焦糖色,再加入苹果拌匀
4/6将焦糖苹果盛入烤碗中,蛋和蛋黄打散,少量多次加入温热的甜牛奶,混合均匀
5/6加入淡奶油混合后过滤,装入烤碗
6/6烤盘预热,160度,中层,水浴30分钟即可
二、怎么做简单又好吃的布丁?
做简单又好吃的布丁的做法如下:
1、先将鸡蛋打散,尽量少打气泡,如果家里有打蛋机最好,没有的话,就筷子即可,打散鸡蛋后,放置一边。
2、在小锅里倒入半袋牛奶,开小火,不要煮沸牛奶,加入少许糖(看个人口味),搅拌至融化,关火。放在一边冷却。
3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中,然后将冷却的牛奶,缓慢倒入鸡蛋液里,一边倒入一边搅拌。
4、待搅拌均匀后,液体应呈淡黄色,如果鸡蛋过多,牛奶过少,会呈现土黄色。
5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱,或者是蒸锅里面,小火蒸10-15分钟,会慢慢凝固。
6、如果你想要制作焦糖,很简单,将白糖加入一个新容器里,加入少量水,开小火,直到白糖熬成很粘稠的糖,倒在布丁上,即可。
三、怎么做好吃又简单的布丁?
布丁是一道经典的甜点,口感顺滑细腻,深受人们的喜爱。下面是一份简单易做的牛奶布丁的配方和制作方法,可供参考:
所需材料:
牛奶:500毫升
鲜奶油:100毫升
砂糖:4汤匙
吉利丁粉:10克
水:40毫升
香草精:适量(可选)
水果(如草莓、蓝莓等):适量(可选)
步骤:
将吉利丁粉倒入碗中,加入适量凉水浸泡5-10分钟。
在另一个锅中将牛奶、鲜奶油和砂糖混合煮沸,然后加入吉利丁粉溶液,搅拌均匀。
如果需要添加香草精或其他口味的调料,可以在第二步混合时一起加入。
将煮好的布丁液倒入容器中,放入冰箱中冷却凝固,时间一般在3-5个小时。
在冷却凝固后,将布丁取出,可以根据个人口味添加喜欢的水果饰品和装饰。
Tips:
选择高质量的吉利丁粉,以达到更好的凝固效果,但不要过量使用,否则会影响口感。
可以选择低脂牛奶和鲜奶油替代普通版本,减少脂肪和卡路里含量。
在第二步中,可以根据个人口味适量调整糖分和奶香味,最好在煮的时候慢慢加入,让糖分和奶香充分融合,更加美味。
可以使用不同的容器来冷却凝固布丁,例如小玻璃杯、小碗等,烤盘、模具等。
可以尝试加入自己喜爱的水果饰品装饰,如草莓,蓝莓等。
四、橘子布丁怎么做最简单?
食材:一瓶纯牛奶、2个生鸡蛋、半个火龙果、2个小橘子
做法:
锅中倒入一瓶纯牛奶,小火煮至微开,用锅铲不停的搅动,让牛奶受热均匀,准备一个容器,再将牛奶倒入容器里,然后再将牛奶放凉备用。
准备2个鸡蛋,碗中打入鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,蛋清放入碗中,加入适量的白砂糖,用筷子打散搅匀,把蛋清倒入牛奶中,继续搅匀,再过滤到另外一个容器里。
过滤好之后,套入一次一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,然后上蒸锅蒸10分钟,蒸好之后关火再焖10分钟。
准备喜欢的水果,今天准备火龙果切小块,橘子扒皮分成一瓣一瓣,摆在牛奶布丁上,美味即成。
五、怎么做果冻布丁好吃简单?
用料
水果冻
火龙果(红心
芒果
水600克
白凉粉50克
白砂糖20克
牛奶布丁不想要牛奶布丁垫底的可以省去这部分
牛奶250ml
白凉粉25g
白砂糖10克
自制果冻布丁(小朋友都爱吃)的做法步骤
步骤 1
芒果、火龙果切丁备用
步骤 2需要牛奶布丁垫底部的做这一步,不需要的直接第二步
1:锅中放入牛奶布丁所需材料,不断搅拌至沸腾,倒入准备好的模具底部一点,不用每个模子都倒,可以做不同种类的 2:等牛奶布丁凝固后加入火龙果、芒果丁,水果可以随意加,样子随意摆,没有做牛奶布丁的直接模具底部摆放水果
3:锅中倒入水果果冻所需的水、白凉粉、白砂糖,不断搅拌至沸腾,倒入模具里,盖住水果,室温冷却后出模
六、布丁怎么做简单又好吃?
用料:
主料:布丁粉1袋、芒果1个
辅料:沸水400克
1、芒果果肉切下来,切成小块。
2、找个大小合适的容器,放入芒果肉。
3、水烧开,要现烧的煮沸的开水。
4、芒果布丁粉一袋,放入沸水中搅拌均匀,晾到温热。
5、倒入芒果碗中,冰箱冷藏一夜,或者快速冷冻15分钟即可。
扩展资料:
“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
七、怎么做布丁简单又好吃?
布丁做法:
1. 熬制焦糖,加入白糖和水,比例为3:1。
2. 倒入布丁模子中,放入烤箱中烘烤190度20分钟。
3. 冷却后放入冰箱冷藏,冷藏时间不宜过久。
八、简单布丁的做法?
做简单的布丁非常容易,下面是一个简单的布丁做法:
所需材料:
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:500毫升
- 细砂糖:80克
- 香草精或香草豆(可选):适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将鸡蛋打入碗中。
2. 加入砂糖,并用打蛋器或筷子充分搅拌均匀,直到砂糖完全融化。
3. 慢慢倒入牛奶,一边倒一边继续搅拌混合。如果你喜欢浓稠的口感,可以使用全脂牛奶;如果喜欢轻盈口感,可以使用低脂牛奶。
4. 如果想要添加香草味道,可以加入几滴香草精或切开的香草豆(香草籽)并搅拌均匀。
5. 将混合液倒入布丁容器中。你可以选择使用单个大容器或小份量的个别容器。
6. 准备一个烤盘,并在盘底放一层湿润的厨房纸巾或布料(可以帮助保持布丁的湿润度)。
7. 将布丁容器放在烤盘上,并将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。
8. 烤制时间约为30-40分钟,具体时间取决于布丁容器的大小和烤箱的性能。当表面呈金黄色并且中间部分已经凝固时,表示布丁已经烤好。
9. 取出烤箱,让布丁完全冷却后,放入冰箱冷藏至少2小时以上,使其更加凝固和口感更佳。
10. 在享用前,可以用刀子轻轻沿着边缘切割一圈,然后扣倒在盘子上。
温馨提示:你可以将布丁装饰成你喜欢的样式,如加入水果、巧克力碎片或搭配鲜奶油等。希望你享受制作和品尝美味的布丁!
九、绿茶芒果布丁怎么做的简单做法?
1、准备芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油、鱼胶粉备用。
2、将3/4芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用。
3、牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖, 搅拌均匀。
4、再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化
5、熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀。
6、再将芒果泥倒入,混合均匀。
7、将所有的混合物过筛。
8、倒入准备好的容器中。
9、放入冰箱中冷藏1~2小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
十、DIY布丁怎么做吖?简单点的,越简单越好?
-=[哈密瓜布丁]=- [原料/调料] 哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖50克、柠檬汁30克 [制作流程]
1.哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁约200克备用
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用
3.蛋白与细砂糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用
4.蛋黄加细砂糖30克打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合,再加入哈密瓜汁搅拌均匀
5.以隔冰水的方式,将做法4的布丁液降温至呈浓稠状,再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀,即可倒入模型中,冷藏2小时凝固定型,食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用
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