蒸茄子是和头条的友友学的。
我在头条 吃好吃的 小组活动里面看到唐姐姐做的茄子图片，看上去就很有食欲，而且做法简单。
不懂就问，唐姐姐是个不错的人，非常热心的解惑。
茄子没有去皮，我怕茄子皮有农药，还特意用食盐擦拭了几遍再用清水泡了十来分钟。
切成条状淋了薄盐生抽，然后上锅蒸。出锅以后又淋了点香油。
首次蒸时间没掌握好，多蒸了几分钟，有点点烂。
我喜欢吃得淡一点，所以用的薄盐生抽，其实也可以用老抽或者酱油。
再一次做的时候，我改进了一下。
蒸的时候什么也没放。另外做的小料。
自己做的剁辣椒，大蒜末，烧得滚滚的油一浇，香味扑鼻，再放酱油和味极鲜。
然后淋在蒸好的茄子上，味道也是杠杠的很不错。
如果喜欢也可以试着做一做，简单美味很下饭。
感谢您的阅读啦。
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