我们在平遥古城主要是在主街几个top店就餐，网红的一些菜都吃了，来说说感受。
“长龙茄子”（天元奎）。这个菜我们吃了四次！只要去天元奎必点。茄子炸酥后再浇汁，口感很棒，不吃辣可以免辣，我更爱免辣后的味道。其实辣的也不算辣，只是味道上会有些区别。回到北京应该会很想念这个味道的~
长龙茄子
“沙棘炒酸奶”（梁先森）。第一次去我们点了沙棘炒酸奶、奥利奥酸奶、醋味酸奶。醋味的犹豫半天，心里觉着可能没那么好吃，可就是很好奇想尝尝。最后结果就是以后再去只点沙棘的了。奥利奥那个，可能是奥利奥太甜显得酸奶很酸？就是很酸，不好吃。反而醋味的没那么酸还能接受，而且卖家只在上面铺了一层薄醋，觉得不够酸或是太酸都可以找卖家调口味。沙棘炒酸奶，是块状的，酸甜比例正好，奶块糯糯的，我们每次去街上必买。就是价格小贵。
梁先森酸奶
“牛肉刀削面”。虽没有特别出奇的味道，但是面的软硬度正好，汤咸鲜，连汤带面一碗下去，让你觉得胃很舒服，好吃。
刀削牛肉面
“栲姥姥”。一种主食，吃了两种，番茄和牛肉土豆的。我家更爱番茄口味。
栲姥姥
“香醋鸡蛋”。很有特色的味道，作为第一次吃这菜的人来说，感觉挺好吃。人在北方家的醋味浓，天元奎的鸡蛋味更浓，哪个好吃就要看个人喜好了，我家内部对这个都不统一。
香醋鸡蛋
“黄米凉糕”。各馆子的味道稍有差异，天元奎的桂花酱比较酸，糕软。人在北方的是上面点缀番茄酱没桂花酱，软硬、口感正好。洪武记的把桂花酱单放，满足喜欢原味人的需求。
黄米凉糕
“平遥牛肉”。口感细腻，店家推荐蘸醋吃，但还是觉得不蘸好吃。
平遥牛肉
“牛肉铜火锅”。在人在北方吃的，感觉就是炖好的牛肉再加上一堆菜放在铜锅里，没什么味道，不过牛肉挺多的。可能别家味道不错？吃过的亲欢迎分享。
牛肉铜火锅
“老陈醋焖牛肉”，很有山西特色，平时吃的牛肉很少醋是主调料，不难吃，喜欢吃肉的亲可能更爱，我们旁边桌的两位小姐姐就对这个菜赞不绝口，冲着特色也要尝尝。
老陈醋焖牛肉
“碗托”。分为炒的和凉拌的。炒的特意到网红店董记吃的，说实话味道一般。个人觉得还是凉拌好吃，不过各家馆子浇汁味道也有所不同，更爱洪武记家的。
碗托
酸汤莜面鱼鱼，主食。面鱼鱼没啥味道，汤的味道还可以。中规中矩吧。
酸汤莜面鱼鱼
“油茶”。这个跟超市里卖的袋装的油面茶冲出来的味没啥区别。在人在北方吃饭会送一碗。
油茶
“薯饼鸡翅”。薯饼外皮炸的很酥，鸡翅应该是蒜香的，跟好伦哥那个鸡翅味相似，但又没那个味道浓。总体感觉还不错。
薯饼鸡翅
“网红奶茶店集市口”。共点了四种口味的奶茶，说实话没达到预期，没有感到特别之处。
集市口奶茶
以上是一些有特色或是印象比较深的菜，除了这些还吃了其他很多东西，大家就看图吧。总体感觉平遥古城里我吃过的这几家，菜挺好吃，上菜速度快，服务态度好[赞]。
有些餐馆出示民宿、客栈的门牌可以打折。我们住宿的这家可以在洪武记和人在北方打折。
好吃哒
味道评价纯属个人感觉，欢迎大家都来说说自己的感受。
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