说到黑特最爱的川味小吃
绝对少不了抄手
也就是不同地方的云吞、水饺....
叫法不一，做法不同
最让人挂念的还是那一口
香麻，爽辣
姑姑宴
黑特最喜欢的是姑姑宴的抄手了，个头大，皮滑又爽口，汤头也鲜甜爽口。虽然是连锁快餐形式的川菜小馆，但是这抄手的质量不得了。一般会点老麻抄手，微麻已经很够味了，觉得再麻一些可能就很难品出汤头的鲜甜。这个老麻抄手的肉馅很丰满，搭配汤底一起吃，不会很咸，反而更鲜甜。个人强推！凉拌抄手的话，口味更重一些，但是更能吃出抄手皮的滑脆口感，还有鲜虾抄手，这里真的是抄手的天堂！
地址： 西直门外大街1号凯德MALL5楼
人均：56元
零点牛肉抄手
一家专门吃抄手的点，行行出状元，这里简直云集了抄手届的“天才们”。而且这里主打牛肉抄手，和外面的猪肉馅抄手自然是不一样。红油和牛肉的结合，带出了更浓的肉香味，汤底也更醇厚但清爽。辣度其实不算高，牛肉馅完全不油腻，口感比牛肉丸要软一点，依然很Q。还有清汤牛肉抄手、香辣干拌抄手，口感一样，味道不一，带着大胃王来吃也行。
地址： 鼓楼东大街14号(老河间火烧夹驴肉旁)
人均：32元
胖妹面庄
这家的小面有多吃，相信不用我多说你们也知道，欢迎后台留言互相安利。黑特今天就只说他们家的抄手，就一个字：鲜。其实肉馅想要做出鲜的感觉，是非常难的，但是这里就可以，可以放心点最麻的，觉得最麻吃得带劲儿！这里的肉馅是偏松软型，肉馅里有葱姜和脆脆的蔬菜，所以保证了水分和鲜味。而且个头很大，价格很公道。
地址： 北新桥香饵胡同东口
人均：39元
付小姐在成都
来这里的话，可以满足吃串串和吃抄手两个愿望！8块钱一碗的抄手，一碗也足足有7、8个，而且肉馅大大的，皮也是很劲道，非常麻辣鲜香。而且如果是认定要来他们家吃抄手的话，一定要选地安门这家，质量最好，性价比最高。
地址： 地安门东大街地铁六号线南锣鼓巷站A出口织补项目地面广场5号楼1-2层
人均：86元
我们一起去成都
位于学校附近的小菜馆，价格实惠菜量大。别看这碗抄手小小的，其实很扎实。如果是爱吃辣口的，可以来这家试试，比起传统的麻香口味，这里的会更辣一些，所以要做好心理准备。而且汤比较少，葱花较多，真的是完完全全去体验抄手的味道。
地址： 育慧南路5号院(近对外经贸大学东门)
人均：60元
正盅盅重庆小面
这里的菜品都是一盅盅上的，很有趣啦，不过分量还是很足。抄手的分量就是放满了一盅，肉馅做得算细心，除了肉以外，还有藕丁来调节口感，去腻爽口。不过最特别的还是上面放了一个煎鸡蛋，这个吃法比较独特，把鸡蛋泡到汤汁里，因吹斯听~
地址： 花园路2号(翠微百货西门往北20米)
人均：22元
▎编辑：黑特
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