宝宝泥鳅粥
泥鳅肉质鲜美且富含钙质，钙含量是鲤鱼的近 6 倍，是带鱼的 10 倍左右，熬成易消化的粥给宝宝吃，别提多营养了，妈妈赶紧试试吧。
适宜年龄
10 个月以上
主料
泥鳅
2 条
大米
30 克
荞麦
25 克
制作步骤
- 1. 泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。
- 2. 锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮 15 分钟。
- 3. 时间到，将泥鳅夹出来。
- 4. 开始煮粥，如果汤不够再加点水。
- 5. 水开入米，煮开转小火炖煮 25 分钟。
- 6. 煮粥期间可以将泥鳅的肉剔下来。泥鳅背上无刺，腹部的刺很粗，很容易发现。剔下来的肉还不放心，手上套个保鲜膜，来回摸 2 遍。
- 7. 粥熬好了，将泥鳅肉加入搅拌均匀即可。
小贴士
这个粥既可以补充能量，又可以补充优质蛋白。如果在里面加点蔬菜可以成为独立的一餐。
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