这是一道非常诱人的下饭菜，色泽红润，酸甜可口，外焦里嫩，非常好吃，我相信一上桌就能立即秒光！
我选用的是猪里脊肉，它可以为我们提供优质蛋白和必要的脂肪酸，还可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血。
烹饪方式：炒、酸甜味、小于20分钟
主料：猪里脊500克
辅料：鸡蛋清1个、白胡椒粉3勺、盐适量、姜1小块、淀粉3勺、油适量、番茄酱50克、白糖2勺、白醋2勺、水半碗、白芝麻少许
步骤1
里脊肉顺着文理切长条放入碗中备用。
步骤2
姜切丝放入切好的猪柳中，倒入适量盐、2勺白胡椒粉、和1个蛋清和3勺淀粉抓匀。
步骤3
锅中放油，八九成热时放入腌制好的猪柳，炸制金黄色后即可捞出。
步骤4
倒出剩余的油后，锅内放入50克番茄酱、2勺白糖，2勺白醋和半碗水和适量的水淀粉烧开。
步骤5
倒入炸好的猪柳快速翻炒，使每块肉肉都均匀的沾上酱汁就可以出锅了
成品图
如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人，就请关注我吧！一起慢生活微分享，慢慢发现幸福生活的全部细节！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
