超市碰到这鱼，一买就是10斤，高蛋白低脂肪，益智健脑，6元一斤。都说吃鱼可以健脑，变得更聪明，所以很多妈妈都会常常给孩子做鱼吃，像我小时候生活的地方，不靠山也不靠海，只能吃一些淡水鱼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼这些最常见常吃了，但是相对比起来，海鱼的营养价值会更高一些，现在运输发达，即便不是沿海地区，也能买到海鱼，或者冰鲜的海鱼。
前几天去超市，看到了这种小鲳鱼，个头也不算很小，赶上搞活动才6块钱一斤，一下装了两大袋子，有十几斤，以前我也喜欢买这个鱼吃，因为刺少，适合孩子吃，而且肉质也细嫩，营养也高，这个小鲳鱼高蛋白，低脂肪，还含有钙、磷、铁以及不饱和脂肪酸，对降压降脂有一定的缓解作用，而且还含有硒元素，对延缓衰老也有一定的作用。
小鲳鱼的做法很多，可以红烧还可以清蒸或者油煎，怎么吃都美味，老人孩子都能吃，主要是肉多刺少，孩子不宜被鱼刺卡到，今天做了几条红烧平鱼，味道鲜美，孩子很爱吃，先把鱼煎一下再炖，这样腥味就减少了，具体做法见下。
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