韭菜虾仁炒鸡蛋的做法家常韭菜虾仁炒鸡蛋的做法
用料：
主料：虾仁150克 鸡蛋200克 韭菜40克
辅料：油 适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量
虾仁炒鸡蛋的做法
1.
备好食材，韭菜摘洗干净
2.
虾仁去虾线后加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
3.
鸡蛋打入碗内，加盐搅拌均匀
4.
韭菜切成段
5.
韭菜放入鸡蛋液里搅拌均匀
6.
煮锅加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出沥干水晾凉
7.
虾仁放入蛋液中搅拌均匀
8.
起油锅，鸡蛋液入锅，炒熟即可盛出享用
虾仁炒鸡蛋成品图
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