这应该是我吃到过最便宜而且味道品质也不差的小龙虾了。路边大排档形式,下午五点开门晚上九点小龙虾全部卖空。来晚的想吃虾,你得提早给店里打招呼留虾,而且要付定金,很牛逼。
店里只卖一种口味,独门秘制的。调料全都在这个大锅里,一口锅一次炒三十斤虾左右。口味算是油焖小龙虾的升级版,过油后再卤,咸香入味。
别看鎏馫源秘制小龙虾店不大,一到晚上桌子都摆到了马路边。每天只卖四个小时,轻轻松松二百斤虾全部售空。这量对于一个马路边的大排档来说,相当可以了。
小龙虾按斤卖,一斤66,现场称重,足两足称。
精选湖北潜江的小龙虾,色红壳薄,白腮肉爆满。这一份是三斤的量,198。辣椒花椒这些调料都看不到,全是虾。
小龙虾品质不错,大小均等,头有黄,虾钳子有肉,个头超过手掌了。
小龙虾是当季最火的美食了,路边摊大部分都是98一斤,大点的餐馆里动辄都是二三百一盘,今天能吃到66一斤的小龙虾也算是实现了小龙虾财务自由,可以放开吃了。
小龙虾好吃与否的关键都在大锅里的汤上,调料数十种,咸香微辣,还带一点点甜,味道刚刚好,属于男女老少通吃的那种。吃完虾再来份虾汤拌面,美极了。
路边大排档嘛,当然不止小龙虾。各种凉菜热炒都不错。尖椒鱿鱼须造型霸气,铁锨当盘直接上桌。芹菜,红绿辣椒,胡椒,鱿鱼须耐嚼入味。
香辣掌中宝一定要点,辣子里面挑肉,江湖风满满。辣椒花椒量大,吃着麻辣鲜香,嘴唇颤抖,很过瘾。
店里回头客很多,桌子都摆在了马路边,人气很旺。想吃小龙虾的趁早,九点钟虾一准卖空,来晚的只能吃些炒菜烤肉了。鎏馫源秘制小龙虾在东四路,爱吃小龙虾的朋友可以去试,便宜好吃。
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