文章核心:嘴甜,高情商真的是核心技能
正文:
你觉得挣钱和什么有关?
有人说挣钱和什么都有关,跟产品有关跟能力有关,跟天时地利都有关,这个问题不够具体,那么问题再具体一点,你觉得开一家好的饭店跟什么有关?
有人说:那肯定是你做菜做的好呀,你菜的都不够好,怎么会有人过来吃呢?那么如果说在菜品一样的情况下,你觉得跟什么又有关系呢?
以前总觉得菜做的好,饭店就能做得大,甚至能营收满满,最近才发现,到了一定阶段,菜品已经不是很重要了,重要的是临场的反应以及所谓的高情商。
假设遇到一个情况,你和朋友到了一个饭店里面点了三个菜一个汤,这三个菜大概三五分钟都炒完了,你们吃了有40分钟,发现这个汤还没上来,这个时候无意之间问了一下老板娘说这个汤怎么还没上来?
实际上这个老板娘,是忘了给你报那个汤,也就是说压根没做那么不同的反应,导致不同的结果。
可能大多数人遇到的第1种是直肠子型的,直接来了句:不好意思,汤忘了给你做了,要不我现在给你做了,你看行不行?
这种情况,我估计90%的人说算了,那要不不做了,然后内心有点不服气,甚至生气到想喝汤也改成了白水
第2种情况,老板娘说了句,正在锅里熬着呢,您稍等等马上就上来了。然后马上进厨房催催让做个汤
这个时候大家也不是傻子,一看就是缓兵之计,有些人说算了,要不不用做了,心里头也气不打一处来。
但是在今天吃饭的时候,一个小伙伴,带我去了一家档次不错的饭店,遇到了相同的问题,老板娘遇到这样的情况,面不红心不跳的来一句。
您点的那个老鸭子补汤,店里边的鸭子,药材没有味道,又挑了几只好的鸭子,马上就出锅了,您是我们店的常客,看你经常带朋友过来,肯定不敢怠慢您。
不过确实,稍微有点晚了,您别介意 ,这个鸭汤就当我送您的,你看成不?
此话一出,作为第1次来这儿的我,都惊了,我勒个去,因为晚了一点点,直接就开始送了吗?
但是心里边听着特别开心,毕竟感觉自己的朋友,领自己来这家店,老板娘特别开心,又有点蓬荜生辉的感觉,而作为东道主的朋友,也觉得脸上非常有面子,朋友表示:啊,就不用免了,大家都是做买卖的,老板娘表:示一定免,一定免。
说完过了一小会儿之后,可能就把汤端了过来,我们喝的特别有感觉,真心觉得这老板娘太会做生意了。
首先先来了一句,这次是贵客,所以说食材不是特别的精细,专门又加工了一些。
第2句又来了一句,您是我们店的老主带来的,客人也都是尊贵的人。提高了一起来朋友的身份,瞬间感觉高大上了。
第3句,又自降身份,表示:这次因为耽误了一点点,所以这个汤白送,给人一种占便宜的感觉。
但事实证明,绝大多数的人,不会占这个小便宜,但是这话说出来真的特别的舒服。
吃完饭之后我们还在讨论这个老板娘不去跑业务和做买卖,真是亏了,这个嘴真是甜死人不偿命。
我这朋友也说,之前有几次商务宴请的饭局,当然不是那种特别隆重的,要吃大排场饭的基本都带过来,老板娘就会明白,每一次都用特别客气的方式,显示着这个客人的高贵,以及来了之后会额外送点什么东西,给足朋友面子。
时间一长,朋友公司里的各种年夜饭商务宴请,包括员工聚餐什么之类的,全在这里吃,据说还在这个店里,充了有几万块钱能打个折扣,真是让人感叹不已。
其实老板娘的做法,跟大多数人可能想的都不太一样,我们一直认为你要经营生意,要开公司有产品就足够了,可是现在在产品同质化相当严重的情况下,你说你的菜比她炒得真的有多好。
对于大多数老百姓真的吃不出来,你炒的土豆丝,和我炒的土豆丝到底哪个好吃,但是你在上土豆丝的时候,能多夸两句,好多根据情形夸两句来宾,让他感觉蓬荜生辉的同事又占点小便宜,那么我肯定去你家。
所以在研究产品的同时,不要忘记让自己变得更加的容易变通,有人说这是人情世故是没意思的,
但当你知道什么事情是正确的,同时你还不愿意学,那么你的生意怎么能做大呢?
完
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