一、冰糖雪梨汤止咳化痰做法?
步骤 1
水晶梨一只,洗净,想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤,所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来,冰糖雪梨才会软糯好吃,带皮不好吃。
步骤 3
削成小块,不要梨核,梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨,我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖,吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟,冰糖融化,期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核,梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
二、冰糖雪梨止咳化痰做法?
1、食材:雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。
2、首先将雪梨清洗干净,切成8小块,顺手把梨心切除,然后把梨皮削掉,再简单切成小块就行了。
3、银耳要提前3个小时用清水泡发,清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉,再手撕成小块。
4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里,再倒入一大碗开水,不要超过炖盅的8分满就行了。
5、炖锅里也要先加一些水,才把炖盅放入炖锅里,再按个人口味加入少许冰糖,喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖,再盖上炖锅盖,开始炖制,大概炖制1至2小时就可以了。
三、冰糖雪梨到底化痰吗?
冰糖雪梨是可以起到化痰滋阴润肺作用的,因为冰糖可以去火,梨是可以起到滋阴润肺的作用,所以两者在一起配合对于秋季咳嗽,有痰,效果是非常好的,是可以服用,对于那些咳嗽有痰,咽喉干燥都有很好的辅助治疗作用,每天服用对于预防上火也有效。
四、虫草雪梨汤的做法步骤图,虫草雪梨汤怎么做?
用料
冬虫夏草 3g
梨 2个
冰糖 5-10g
虫草雪梨汤的做法
准备好食材(冬虫夏草洗净备用)虫草雪梨汤的做法 步骤1
雪梨削皮,去心,切成小块虫草雪梨汤的做法 步骤2
把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里,加入适量清水,然后大火烧开后继续炖10分钟,然后转为小火继续炖1小时虫草雪梨汤的做法 步骤3
加入冰糖调味就可以关火了,然后就可以食用了虫草雪梨汤的做法 步骤4
小贴士
功效:滋补肺肾,补气润喉,令声音清响,预防气管炎,支气管炎的发生,阴虚火旺,喉咙疼痛,声音嘶哑,或者烟,酒过多,夜生活频繁,睡眠不足,喉咙痛,干咳无痰,或咳痰带血,心烦气躁,都可以用此炖品食疗
特点:味道甘甜,润肺生津,适合深秋食用。
五、银耳雪梨汤怎么做?
准备食材:雪梨1个、银耳1朵,桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。
银耳泡发撕小朵。
雪梨去皮洗净切小块。
枸杞浸泡5分钟。
首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉,再加适量清水,大火煮沸转小火炖30分钟。
然后加入枸杞继续炖5分钟,接着加入冰糖,搅拌均匀,小火熬至融化。
最后盛入碗中即可。
六、陈皮雪梨汤怎么做?
用料:雪梨1个,陈皮20g,枸杞子20粒
冰糖适量
做法:
1.雪梨洗净备用。
2.陈皮 枸杞子洗净备用。
3.砂锅中坐水烧开,烧开水时处理雪梨将果肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中。(下锅前捞出沥干水分)
4.梨皮和梨核切成块儿(梨一定要事先洗净)
5.锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核, 大火烧开,期间打去浮沫。
6.转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要。
7.下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化。
8.关火后,加入枸杞,即可。
9.现在的雾霾天气,每天喝一碗陈皮雪梨汤是不错的选择。
小贴士
1 梨要使用雪梨。梨皮、梨核功效都好,梨核还能增加点儿酸味儿,使成品口感更好,所以一点都不要浪费。
2 梨和水的比例,掌握在1:2,熬好后水量减少1/3到1/2之间最好
3 大火煮开,小火慢熬,不要偷懒。
4 冰糖的量视自己的口味儿加。
5 最后煮梨肉,煮到到什么程度也看自己的口味儿,喜欢梨肉脆一些可以少煮一会儿,喜欢软烂可以多煮一会儿。6 枸杞最后放,放早了颜色、口感、营养都不好。
7 喝汤吃梨,功效最全面。
七、炖雪梨汤怎么做?
【食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克。
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净
第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖
第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮。
第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子。
第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮。
第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之。
第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用。
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八、雪梨汤粉怎么做?
用料
主料梨子1/4个 婴儿米粉10克 温开水60毫升
做法
1.准备食材:梨子1/4个、婴儿米粉10克、温开水60毫升
2.步骤1:将梨洗净,去除皮和核,切成小块儿。
3.步骤2:取1/4的量备用。
4.步骤3:将梨块儿放入搅拌机,加两倍温开水榨成汁。
5.步骤4:过滤后取梨子汁。
6.步骤5:将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
7.步骤6:将梨子汁调入米粉中。
8.步骤7:搅拌均匀即可。
九、苹果雪梨汤怎么做?
步骤/方式1
准备1个苹果,2个雪梨,4颗红枣
步骤/方式2
锅中放入清水,红枣去核后放入
步骤/方式3
苹果,梨去皮切块
步骤/方式4
倒入锅中
步骤/方式5
大火烧开后下火煲1小时
步骤/方式6
关火,出锅
十、冰糖雪梨汤怎么做?
通常用雪梨和冰糖制作而成。以下是一些常见的制作方法:
1. 原材料:雪梨、冰糖、水。
2. 雪梨洗净去皮,切成小块。
3. 锅里放入水,加入雪梨大火煮开,小伙煮 20 分钟。
4. 加入冰糖再煮 5 分钟。
5. 稍凉后加入蜂蜜即可
除此之外,还有一些其他的做法,例如加入川贝、银耳等中药材,使汤品更加滋补。
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