hi大家好。我是无忧。马上放假了，祝愿大家假日愉快！
今天为大家带来一道从色香味各方面都让你无法拒绝的美食——干炸五花肉!说到五花肉，许多人第一反应就是油/腻/长肉。。。。。。其实不然，五花肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而今天这道菜经过小编改良绝对让你吃得舒心，吃着放心。我么赶快开始吧！
1：准备食材：五花肉/生菜叶/盐糖酱油醋料酒蚝油/淀粉胡椒粉。齐了！
2：处理食材：五花肉切片腌制。
放入调料（盐糖酱油醋料酒蚝油淀粉胡椒粉料酒）搅拌均匀腌制一会。
3：开始炸！
锅中热油
油热后下腌好的五花肉（一片一片下，不要着急）
炸至过程中幡动几下
等到肉片熟透变身红色，即可盛出装盘
铺上菜叶，撒上白芝麻完成！荤素搭配，香而不腻！绝佳美食！赶快试试吧！
温馨提示：1：五花肉切片时尽量竖着纹理切，这样保证切出的肉片肥瘦相间，肉质比较均匀。
2：炸五花肉时要用中小火，一片一片下肉。并不断翻动防止焦糊。
3：食用时注意，用生菜包着肉片吃香而不腻，荤素搭配。别有一番风味哦！
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