虽然身在北京,但却没有尝尽当地各色美食,上周末,我有幸参加了头条美食和汾洒联合举办的发现品质美食探店系列活动,和几位美食达人小伙伴同行,一起探寻了一家京城名店,这家店的位置真是好,在首体附近,出了地铁口就能看到“正院大宅门”几个大字。
踏进正门,两排红灯笼装饰的走廊,灯影疏离下,青灰色的影壁墙,饰以精致的砖雕,颇富中国式古典意境。正院大宅门装修,既沿袭传统宅门风格又结合现代建筑理念。颇有新贵风范的金钉玻璃门,演绎出宅门之贵胄之气。
提起“大宅门”,其实我最先想到的是那部经典电视剧;提到饭店“正院大宅门”随之想到的是有着中国范儿的大庭院。中国人自古就有着喜欢在自家院落中以聚会、聚餐、堂会等的形式来表达欢庆与喜悦。正院大宅门想传递的应该就是这一祥和之景和团圆之意。来京城名店,品尝特色菜品是必须的。
探店前我查了查正院大宅门简介,正院大宅门菜,可谓是中华民族餐饮文化中的一朵奇葩,既海纳百川又独成一派。有着宫廷菜的精致、营养和大气,也兼具了民间菜系的灵巧与风味。活动当天有幸品尝到了冷热共20道菜,还有甜品和主食,每道菜色香味形样样堪称完美,真的是过足了美食的瘾。
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