沙茶酱是起源于潮汕的一种混合型调味品，采用白芝麻、花生仁、虾米、扁鱼、辣椒、植物油、葱头，蒜头、白砂糖、秘制香辛料等多种原料，精致而成.
沙茶酱风味独特，兼有香、辣、甜、咸、鲜等.
适合蘸、煮、炒、炸、烧、卤、蒸、煲、炖、汤.
主料
鸡腿一个土豆一个
甜椒少许皇牌沙茶王100g
洋葱少许红糖1勺
葱少许姜少许
油适量香葱(装饰)少许
沙茶土豆鸡的做法步骤
1. 准备好食材
鸡腿去骨切块 土豆切块.
彩椒掰小块，洋葱切片.
葱切段，姜切片.
2. 锅中放入油烧热
3. 放入葱姜爆香
4. 放入鸡块
5. 炒至鸡肉变白
6. 放入两勺皇牌沙茶王
7. 炒至均匀.
8. 放入水200g水煮开
9. 放入红糖
10. 盖上盖子煮五分钟.
11. 放入土豆煮10分钟
12. 放入彩椒 洋葱
13. 大火收汁即可
14. 出锅装盘，撒少许香葱.
15. 完成图
16. 完成图.
编辑：周睿
来源：豆果美食
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