粉葛焖鸭
食材&配料:
鸭子一只、红椒、香菜、粉葛、葱、姜、料酒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、老抽、香油
制作步骤:
香芋鱼头煲
食材&配料:
香芋、鱼头、葱、姜、香菜、盐、生抽、蚝油、香油、豆瓣酱
制作步骤:
豇豆炒茶树菇
食材&配料:
鲜茶树菇、豇豆、蒜子、盐、香油、鸡汁
制作步骤:
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粉葛焖鸭食材&配料:鸭子一只、红椒、香菜、粉葛、葱、姜、料酒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、老抽、香油制作步骤:鸭子宰杀干净后剁成块,加入葱、姜、料酒、盐拌匀腌制入底味,粉葛去皮切成块备用。起锅烧热油,下入鸭子煸炒出油脂,煸炒的同时淋入生抽、老抽以便于上色,加入姜片爆香,放入香料、调料和料酒、粉葛,加入没过食材的水焖烧入味。大火收汁后加入红椒翻炒至断生,砂锅预热后放入烹制好的食材,用香菜叶子点缀即可
粉葛焖鸭
食材&配料:
鸭子一只、红椒、香菜、粉葛、葱、姜、料酒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、老抽、香油
制作步骤:
香芋鱼头煲
食材&配料:
香芋、鱼头、葱、姜、香菜、盐、生抽、蚝油、香油、豆瓣酱
制作步骤:
豇豆炒茶树菇
食材&配料:
鲜茶树菇、豇豆、蒜子、盐、香油、鸡汁
制作步骤:
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