不花冤枉钱！学会红提葡萄种植技巧
_韩晓蓉
红提葡萄在陕西地区有着悠久的栽培历史，渭南雨棚红提的种植采摘可以持续到10月底—11月初。将优质丰产栽培技术应用于红提葡萄栽培中，是提高红提葡萄产量、质量的重要举措。
1 科学选址
选择土壤肥沃、土层深厚、疏松透气，保水保肥能力强、有机质丰富、地下水位低、pH值在6.5~7.5的红壤土、砂红壤土，地势较高且坡度在15°以下的坡地种植红提葡萄，禁止在低洼易涝地、黏土地、盐碱地种植红提葡萄。尽可能远离污染源，如：化工厂、屠宰场、养殖场等。葡萄园要交通便利，靠近水源，保证有充足的光照，周边应无高大树木遮挡。
2 标准化建园
葡萄园搭建时，葡萄支架走向以东西走向为宜，支架间距为3 m，架面向北爬升，确保能够吸收充足的光照，保障果品质量。若北侧没有设置防风林，应让架向南爬，避免遭遇西北强风的侵袭。若地块南北狭长，采用南北向时，则以向东爬为宜。要做好道路规划工作，便于作业和运输。要合理规划水利设施，满足后期红提葡萄灌排水需求。
红提葡萄栽种前要做好开沟工作，沟宽70 cm，沟宽80 cm，挖沟时分开放置表土、底土，回填时沟底填表土，中层填腐熟农家肥、钙肥，建议每667 m 2 施腐熟农家肥为2 500 kg、钙肥为100 kg、复合肥为20 kg，上层填素土并整平 。
3 规范栽植作业
3.1 选苗
栽植前要做好苗木选择工作，秋苗要求茎粗 0.5 cm 以上，根系要发达。绿苗要求３叶１心，根系发达，无病虫害。
3.2 种植时间
要控制好红提葡萄栽培时间，结合当地气温、降雨情况择机定植，在土壤墒情最佳时定植，有助于保证成活率。
3.3 种植密度
要控制好红提葡萄密度，结合品种特性及土壤墒情以及栽培模式灵活控制，采用小棚架定植时，株距为1~1.5 m，行距为3 m，每667 m 2 栽植200株；采用篱架栽培时，株距为1.5~2 m，行距为1.5~3 m，每667 m 2 栽植150~290株。
3.4 栽植
栽植时，先用清水浸泡苗木24 h，让其吸足水分，并将坏死根系、枝叶修剪掉，加快新根生长。正式定植时，需挖定植穴，直径约30 cm，深度约15 cm。将苗木垂直放入定植穴内，让根系充分伸展，然后分层回填土壤，回填第一层土壤时轻轻提拉苗木，让根系和土壤充分接触，然后再继续回填并踏实 。回填的土壤和地面持平即可，然后浇灌充足的定根水，水全部下渗后再用土填平穴坑，起到保湿保温的效果，有助于加快发芽，不可踩踏，避免土壤板结对根系生长造成影响。
4 重视水肥管理
4.1 施肥管理
建议采用测土配方施肥法，结合土壤养分测定结果制定针对性的施肥方案，增施腐熟有机肥和磷钾肥，少施氮肥，控制好氮磷钾比例，保证施肥效果。前期要施入充足的基肥，后期结合红提葡萄长势灵活做好追肥工作。建议每年追肥3~4次为宜，萌芽之前进行首次追肥，以氮肥、钾肥为主，磷肥为辅，加快幼芽的萌发。花期1周进行第二次追肥，重施氮肥和钾肥，适时叶面喷施0.3%硼砂，促进开花，提高坐果率。果实长至黄豆般大小时进行第三次追肥，重施氮肥和钾肥，起到催果的作用，提高果实商品率。果实采收后，即可进行第四次追肥，以氮肥和钾肥为主，配合施加腐熟有机肥，促进树势的恢复。
4.2 水分管理
结合自然降雨情况及植株长势做好排灌管理工作。红提葡萄出土后，即可灌萌芽水，以小水浅水为主，不可大水漫灌。花前花后1周，即可灌保花保果水，促进果实膨大，提升坐果率。越冬之前，需灌越冬水，提高地温，减轻冻害，预防来年春旱。每次浇水时，应控制好浇水量，推广滴灌法，提高水资源利用率，满足植株生长对水分的需求 。需要注意，若持续降雨导致葡萄园内积水，要及时清沟排水，防止积水影响植株根系呼吸导致死亡。
5 整形修剪管理
整形修剪是红提葡萄果园管理的一项重点工作，有助于促进红提葡萄优质、丰产、稳产。修剪整形时建议采用独龙干技术，选定一条长势好、健壮的枝梢作为主蔓，每间隔20 cm距离培养一个结果枝，并留下适量营养枝，促使其和结果只轮流结果，提高产量。培养独龙干时，第一年要重剪，留母枝20 cm，次年留主蔓1 m，主蔓留结果枝3~5个，每个结果枝留果穗1个，长至第三年时基本可布满棚面，此时留主蔓1.5 m，主蔓上留结果枝11各，每个结果枝留芽2个，剪截营养枝和预备枝，留1~2芽重截，营造良好的树形 。
6 生长季节管理
6.1 枝蔓上架
在日均气温稳定在10℃左右时，将防寒土去掉，然后将植株引蔓上架，支架建议选用水泥桩，采用单柱双壁篱架后棚架的模式，在早结果的同时，达到丰产的目的。红提葡萄植株枝蔓延长后，将其分布在木杆上，提高植株的透风透光性，同时也便于植株和果实管理。
6.2 抹芽
红提葡萄抹芽应分两次进行，萌芽初期进行首次抹芽，重点抹掉双生和三生芽、发育不良芽。首次抹芽后间隔10 d，进行二次抹芽，重点抹掉无生长空间的芽、弱芽，每个结果母枝留2个芽即可，建议每条主蔓留生长点8个，每1 m 2 架面留新梢10个。
6.3 疏梢、定穗
梳梢工作的落实，有助于科学布局枝条，控制果枝比，保证葡萄产量。建议在红提葡萄植株展叶后3周开展疏梢工作，重点将过密枝梢、弱小花穗梳除掉，将枝果比例控制在3∶1为宜。做好夏梢管理工作。针对营养梢，在其长出11片叶时摘心。针对结果梢，在开花后留10片叶后再摘心，梳除果穗以下副梢，果穗以上副梢留1片叶摘心。针对副梢，应留1片叶后摘心，便于光合作用，同时对冬芽的萌发亦可起到不错的抑制效果。
7 强化花果管理
7.1 合理负载
建议每667 m 2 葡萄园产量控制在1 500 kg左右为宜。每1 m 2 架面留果穗3个，单果质量约800 g，结果梢和营养梢比例控制在1∶3，一般强梢建议留果穗2~3个，中庸梢建议留果穗1个，弱梢禁止留穗。
7.2 果穗整形
建议在开花之前将稳尖1/3掐掉，果穗基部较大分枝梳除，提高果穗紧凑性。果实谢花之后1~2周，将坐果差的小粒去除掉，每个果穗建议留果粒60个，确保大小一致且着色均匀。谢花后3周，可用膨大剂100倍稀释液蘸果穗，提高果粒质量及整体产量。喷施膨大剂后，再喷施甲基托布津1 000倍液，然后进行果实套袋处理，减轻病虫害对果穗所造成的威胁，提升商品价值。
7.3 铺设反光膜
摘袋之后可在地面铺设反光膜，同时将果穗四周叶片摘掉，增加光照度，使得果穗及果粒着色更加均匀，提高红提葡萄的糖分及口感 。
8 病虫害防治措施
8.1 炭疽病
炭疽病是红提葡萄重要病害，受害果粒变软，腐烂脱落，严重影响产量、品质。每年的7月—8月是高发期，排水差、枝蔓过密的葡萄园发病严重。防治炭疽病时，要做好栽培管理工作，及时落实整枝、绑蔓、摘心等各项工作，营造良好的通风环境；增施磷钾肥和腐熟有机肥，少施氮肥，培育健壮植株；病害较严重时，建议交替喷施70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每间隔1周喷药1次，连续喷药2~3次。
8.2 霜霉病
霜霉病的发生，会对红提葡萄的叶片、新梢、幼果造成较大的危害，该病可发生于任何时期，相比较而言，秋季持续降雨，露水多、温度低时该病较为流行，若葡萄园内光照通风差、湿度大、滥用氮肥，会进一步增加红提葡萄霜霉病的发生率。红提葡萄霜霉病防治时，优选抗病性优质品种；加强果园管理，包括：摘心、整枝、排水、除草、施肥等，营造良好的光照和通风条件；若发现有病株，应及时清除并销毁；病害较严重时，建议交替喷施25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液、58%甲霜•锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每间隔1周喷药1次，连续喷药2~3次 。
8.3 蚜虫
蚜虫是红提葡萄栽培时常见害虫之一，其会对嫩叶、茎秆造成较大的危害。蚜虫积聚在叶片、茎秆上吸取汁液，导致植株萎缩，花蕾畸形。而且蚜虫是病毒的重要传播媒介，所以要认真做好防治工作。红提葡萄蚜虫防治措施有：利用蚜虫的趋色性特征，在葡萄园内每667 m 2 悬挂25张左右黄板，可有效诱杀蚜虫；重视对天敌的利用，如：食蚜蝇是蚜虫的天敌，将其释放于葡萄园内并加以保护，可起到不错的防控效果；重视对植物源药剂的使用，如：鱼藤酮可有效杀灭蚜虫；蚜虫数量较多危害较大时，建议交替喷施5%高效氰氰酯乳油1 500倍溶液、10%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍液，每间隔1周喷药1次，连续喷药2~3次。
8.4 绿盲蝽
绿盲蝽主要在清晨、夜晚等时间段活动，通过刺吸葡萄幼嫩器官汁液产生危害，受害叶片会出现大量细小黑褐色坏死斑点、孔洞。果实受害后商品价值明显降低。红提葡萄绿盲蝽防治时，可利用害虫的趋光性特征，在葡萄园内悬挂频振式杀虫灯或黑光灯，夜间开灯、白天关灯，可有效诱杀绿盲蝽；加强葡萄园管理工作，及时清理园中杂草烧毁，防止绿盲蝽栖息产卵；发挥蜘蛛、草蛉等自然天敌的优势，定期释放自然天敌，控制葡萄园内绿盲蝽等害虫的数量；害虫数量较多危害较大时，建议交替喷施25%联苯菊酯1 500倍液、20%稀啶虫胺2 000倍液、5%抑太保乳油2 000倍液，每间隔1周喷药1次，连续喷药2~3次 。
9 重视越冬防寒
红提葡萄园防寒是一项非常关键的工作，建议果农在土壤上冻之前采用覆土埋蔓的方式防寒。寒潮来临前，需要将葡萄园内的枯枝败叶修剪掉，喷施3°石硫合剂消毒。然后对枝条覆土，在苗木基部用土作土枕，沿垄向将植株压倒，在距离根部1 m处取土覆盖植株，控制好厚度，要高出苗木20 cm。覆土压条后，需及时填平取土沟，防止根系受冻。越冬前需在行间浇越冬水，确保浇足浇透，提高地温，若发现土壤有裂缝，要及时覆土修补，确保红提葡萄植株能够安全越冬。
10 结语
综上所述，陕西地区是红提葡萄的主产区之一，在红提葡萄栽培时，要积极推广应用红提葡萄优质丰产栽培技术，掌握优质丰产技术要点，提高红提葡萄产量、质量，创造更高的养殖经济效益，带动果农致富增收，促进陕西地区红提葡萄产业高质量发展。
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