糖醋虎皮鹌鹑蛋是菊子姐姐Cooking美食的第153道美食，1月份的第七道美味，推荐指数为【全心推荐★★★★★★】
▲糖醋虎皮鹌鹑蛋
糖醋虎皮鹌鹑蛋是一道十分简单，但却特别营养的菜品，味道也是杠杠的哦！
▼COOKBOOK
糖醋虎皮鹌鹑蛋
▲糖醋虎皮鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋
▲鹌鹑蛋
调味料：生抽 / 白糖 / 香醋 / 熟芝麻 / 番茄酱 / 盐 / 生粉
▲精致调味料
【烹饪步骤】
▼1、煮鹌鹑蛋：把鹌鹑蛋下锅煮8~10分钟捞起，再放进冷水浸一下剥壳
▲煮鹌鹑蛋
▲放冷水浸泡
▼2、蛋剥壳：剥好壳的鹌鹑蛋
▲去壳鹌鹑蛋
▼3、裹生粉：把剥好的鹌鹑蛋均匀的裹上生粉
▲裹生粉
▼4、炸鹌鹑蛋：锅里放油烧热，把裹好生粉的鹌鹑蛋下锅炸至微黄，捞起沥干油！
▲炸鹌鹑蛋
▲炸至微黄
▲炸好的鹌鹑蛋
▼5、炒调味料：锅里留少许底油，把白糖先下锅炒融化，再依次放入番茄酱，生抽，醋，盐翻炒均匀
▲加白糖
▲加番茄酱
▲加生抽
▲加醋.加盐
▼6、炒鹌鹑蛋：最后倒入炸好的鹌鹑蛋裹上颜色即可出锅，装盘再撒上熟芝麻点缀即可
▲倒入鹌鹑蛋
▲均匀上色
▲撒芝麻
【美味呈现】
酸甜可口的鹌鹑蛋上桌啦！
▲糖醋虎皮鹌鹑蛋
【菊子物语】
糖醋虎皮鹌鹑蛋颜色好看，让人很有食欲，因为酸酸甜甜不油腻，做一次给自己解解馋是绝对要的哟！
▲美味特写
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