麻辣小龙虾，还是自己烧的好吃。买了2斤半的小龙虾，倒进去两大罐啤酒烧，一滴水没放。中间想试下盐味够不够，就尝了一点点的汤，哎呦，鲜死了。可以看出，啤酒，确实是个去腥增鲜的好佐料。还有，烧小龙虾，得舍得下料，就像风靡多年且屹立不倒的十三香。八角、麻椒、桂皮、香叶、陈皮等等的，家里有啥就都放点，越丰富就越能激发出小龙虾的鲜。
大把的辣椒，大把的香料，倒满锅的啤酒，烧足了时间，然后，小龙虾鲜嫩弹到爆~
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