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这几天气温一下升到了三十八九度，白天辛苦工作一天，晚上回家，人也特别的疲惫，老公说没什么胃口，也不想吃饭，我想想不吃饭也不行，毕竟累了一天，也需要给身体补充一些能量。我和老公说：你先休息一会，我去给你弄道下饭菜，保证你食欲大开。半小时之后，小厨把这道菜端上桌，老公闻着香味就过来了。 尝了一口，就停不下来了。直接吃掉两碗的米饭。嘻嘻！
这道菜就是青椒炒干贝边，这种海鲜特别的适合夏天吃，价格便宜，20块钱一斤，吃起来比鱼鲜，比肉香，开胃下饭，特别过瘾，夏天小厨就馋这道菜，做出来香喷喷的，用来下米饭特别的开胃，现在老公也喜欢吃，我就隔两天做一次，小伙伴们如果没胃口的话不妨也试试这道菜，下班回家就能做，特别的简单，快手！
【青椒炒干贝边】
食材：干贝边，青椒， 小米椒，生姜，大蒜，食盐，食用油，
做法：
1、干贝边用水泡软，再冲洗干净，控干水分。
2、青椒，小米椒都洗干净，切成圈，不能吃辣的话，可以换成芹菜来炒，也非常的好吃。
3、起锅放油，先放生姜，大蒜煸出香味，倒入干贝边翻炒至都裹上食用油。
4、倒入少量的水，加盖锅盖，焖煮干水分。
5、把干贝边铲到锅的一边，再淋入食用油，倒入青椒，小米椒，放少量的食盐翻炒至断生。
6、把青椒小米椒和干贝边一起混合翻炒均匀，再多翻炒几下就可以出锅了。 特简单，特鲜美的一道菜。香辣开胃。专治夏天没胃口。
【再说几句】
1、干贝边要冷冻储存，烹饪之前要加水浸泡五分钟至其变软。
2、干贝边很容易熟，用来炒菜的话，加少量的水煮一下就可以了。
3、干贝边营养丰富，可以用来煮粥也特别的美味。
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