小编身边的一些朋友都在说着，最近猪肉涨价的事情，但大家好像都对此事并不感到烦躁，反而好像还得感谢这次猪肉涨价，按照他们的说法，如果不是这次猪肉涨价，就不会去尝试其它的肉类食材了。的确，这次的猪肉涨价，让其它的肉类食材销量变高了，大家也都不会一味地选择猪肉作为常用的食材，而是会不断地去变换食材，这样的做法也是不错的。那么在这些肉类食材中，小编最喜欢的就是鸭肉了，比起鸡肉，小编还是喜欢鸭肉的紧实肉质和它的独特味道。鸭肉的味道不同于鸡肉，鸡肉的味道吃起来是比较鲜美的，而鸭肉的味道则是一种说不清楚的醇香，没错，用醇香来比喻鸭肉是比较适合的。
并且大家在烹饪鸭肉的时候，应该都会加入白酒或者黄酒，去除鸭肉的腥味，同时将鸭肉的香味完全的展现出来。今天，小编就来和大家一起分享一道关于鸭肉的美食，不同于平常的炖鸭肉和烤鸭肉，这道菜的烹饪方法是炒，，炒鸭肉的好处就是能够让鸭肉的味道更加的丰富，而且还好下饭，吃着也很过瘾。但这次的炒鸭肉可不是一般的炒鸭肉，这种做法应该是大家都没看过的。怎么样，听完之后是不是很想尝试一下呢？鸭肉烤制还是炖汤？教你一道鸭肉的新做法，鲜辣劲爽好下饭，那么就来和小编一起来看看吧！
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