一、几种简单易学的美食做法?
现在美食的做法越来越多了,很多传统的吃法都被更新出了各种吃法,有的改良的很成功,更盛一往,有的就很失败,糟蹋了美食,总之只要是吃的,吃货们就不会放过它任何一种吃法,人的想法实在是太丰富了,今天这些吃货们又对红枣下手了,来看看吧。
【私房炒面】
一人份材料:里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法:1.洋葱去老皮洗净切成条,里脊肉洗净切细条;
2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;
3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;
5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽,继续大火炒,用筷子不停挑起、翻拌均匀;
7.加入生抽拌匀后关火,加入花生酱,趁热用筷子挑起、翻拌均匀;
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油,又或是加入醋,也可不加直接装盘享用。
【糖醋酸辣鸡丁】
糖醋酸辣鸡丁
材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:锅中放适量油,油热下鸡丁
拌炒到鸡丁表面焦黄
盛出,剩下少许油在锅中
爆香部分的葱花蒜粒
放洋葱拌炒
小火将洋葱炒香
下鸡丁
稍稍拌炒下
.放调料汁
大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时汤汁也开始稠,收汁
撒少许白芝麻
撒剩下的葱花即可出锅。
【黄瓜虾仁蒸蛋】
黄瓜虾仁蒸蛋
材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
【土豆烧排骨】
土豆烧排骨
1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。
二、家庭美食简单易学好吃?
可乐鸡翅:
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!
做法:1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;2.鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿;3.可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖;4.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
三、美食制作简单易学的小吃?
草莓大福
1.把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
2.放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面
3.放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团
4.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 (面团很软,如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中间
5.像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子,收口处尽量薄)包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉。
四、简单易学的早餐做法?
以下是几个简单的营养早餐做法:
1. 酸奶水果沙拉:将新鲜的水果(如草莓、蓝莓、香蕉、苹果等)切成小块,加入一杯酸奶混合搅拌,即可制作出美味且富含营养的水果沙拉。
2. 燕麦牛奶粥:将半杯燕麦片加入一杯牛奶中,加热后煮5-7分钟至燕麦变软即可,然后加入切碎的水果和适量的蜂蜜或红糖调味,口感清甜可口且富含膳食纤维。
3. 鸡蛋沙拉三明治:将鸡蛋打散并加入少许盐、胡椒粉等调味料,煎熟后用生菜叶和吐司面包夹成三明治,可以加入番茄、黄瓜等蔬菜增加口感和营养价值。
4. 坚果果仁牛奶:取适量坚果果仁(如核桃、杏仁、腰果等)和牛奶,混合搅拌即可,富含蛋白质和多种营养成分,有助于提高能量和增强饱腹感。
这些早餐都非常简单易操作,富含营养且美味可口,同时适合在早上快速制作,为您带来好的一天开始。
五、豆沙的做法简单易学?
豆沙的做法如下:
步骤 1
将【红豆】提前泡一晚上。
步骤 2
锅里加【水】【红豆】(红豆和水比例1:2.5),大火煮开转中火煮,煮熟到手一捏就碎的状态捞起。(可以煮20分钟,焖10分钟,重复两次基本就煮烂了) (想要快速煮熟就用高压锅压,只需要20多分钟)
步骤 3
用破壁机或料理机打成泥。 (或者用用勺子捣成泥) (如果捣成的泥够细腻可以直接炒豆沙,不然最好水洗过滤一下)
步骤 4
用纱布(或30目的过滤网)过滤一下豆沙。(要比较有耐心慢慢搅拌,过滤的时候如果比较干可以适当的加水,因为后面还要过滤掉水分)
步骤 5
过滤后看到豆沙就很细腻了,下面开始炒豆沙。
步骤 6
锅中小火,将【豆沙】倒入,加40克【猪油】(或玉米油)炒至完全吸收,再次加40克【油】炒至完全吸收。
步骤 7
加入【白砂糖或红糖】继续炒至吸收变得粘稠捞出即可。 (加糖量根据自己的喜好把握,想要颜色更红就加红糖)
步骤 8
炒干后盛出,放凉再冷藏或冰冻保存。 (冷冻的话先搓成一个个小圆球状,用的时候直接解冻使用)
六、家常圆子做法简单易学?
猪肉剁碎 切菜(比如白菜 胡萝卜等等)切碎 还有葱 姜 放进剁好的肉里面 然后加入鸡蛋清 然后面粉 搅拌 差不多搅成形的时候 用勺子 一勺一勺的舀到烧开的汤里面 自然会成形了 香喷喷肉丸汤
七、简单易学的书签做法?
1. 使用纸张:在一张长宽适中的纸张上,折叠成两半,使其形成一个长方形。然后,将纸的一端对齐,剩下的部分留作标记书页的部分。你可以在纸的另一端进行创意的装饰,如用彩铅或画笔绘制图案、贴上彩色纸或贴纸等。2. 利用卡纸:选取一张适合尺寸的卡纸,将其剪成长方形的书签形状。你可以选择给卡纸涂上你喜欢的颜色,也可以垂直或水平地剪下波浪形或其他图案的边缘,增添一些装饰。3. 使用无纺布:无纺布易于剪裁和缝制,并且有较好的韧性。将一块适合尺寸的无纺布剪成长方形,你可以选择单一颜色的布料或带有图案的布料。之后,你可以用刺绣线或缎带将边缘固定,也可以在布上绘制或贴上一些小装饰物。4. 创意回收利用:你可以利用废旧杂志、卡片、包装纸、名片等材料来制作书签。你可以选择剪下一个感兴趣的图案或形状,然后用胶水或胶带将其固定在一块相对坚固的纸板上。
八、夜宵美食简单做法?
【卤鹌鹑蛋】
材料:鹌鹑蛋1斤、老抽2大勺、花椒一勺、八角2个、干辣椒适量、香味两片、盐适量、生抽2勺
1、将鹌鹑蛋洗干净后,冷水下锅闷煮8分钟左右,捞出泡在凉水里,然后将鹌鹑蛋壳敲碎备用
2、将老抽、花椒、八角、干辣椒、生抽、香味、盐下锅,加入大半锅水。煮沸
3、煮沸后,将鹌鹑蛋下锅,盖上盖子,中火闷煮5分钟左右,即可关火
4、卤好的鹌鹑蛋建议放在汤汁里泡一会,这样会更入味好吃
九、宵夜美食做法简单?
做个简单的手抓饼!
主料:印度飞饼2张 培根2片 菠萝1块 生菜2片 芝士1片 番茄酱、植物油各少许
制作工艺:
1、锅中放少许油,放入培根小火煎熟以后捞出,再放入印度飞饼烙至金黄,生菜洗净后对半拧断,菠萝洗净后切条状并用盐水浸泡备用
2、在飞饼上挤少许番茄酱,铺上芝士片及培根后,将生菜、菠萝摆好,用勺子和筷子将饼卷起来后即可食用。
十、家常美食简单做法?
烤洋葱圈
是快餐店里比较流行的小吃,一般是油炸的,这款洋葱圈是烤箱版,不需要油炸更健康,也更省油,真正的酥脆到底。
【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、
【做法】1.将洋葱洗净后切成片,剥成洋葱圈。
2.将鸡蛋打散,加入食盐或白糖搅拌,再筛入面粉搅拌成面糊。
3.把洋葱圈放入面糊中,均匀裹上面糊,再放入面包糠里滚上一圈。
4.烤箱预热150度,烤大约8分钟左右就行了。
5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊,送入烤箱继续烤5分钟左右,金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!