以前都是妈妈做给我吃，现在给老公做，看到老公吃的很开心，再辛苦也值得^_^真希望老妈，老爸也能尝到！
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上主料
里脊肉300g 小麦面粉462g 清水242g 大葱1根 芸豆300g 木耳适量辅料
盐适量 酵母4.4g 生抽适量 老抽适量 香油1勺 淀粉1勺 料酒适量包子-发面芸豆肉丁包（小熙happy time）2014的做法步骤
1. 和面，清水248g
2. 面粉464克
3. 加入酵母4.4克
4. 放入面包机按自动和面发酵，1.5小时
5. 工作中，我可以先拌馅去
6. 洗干净芸豆，把筋都抽掉
7. 将芸豆切碎
8. 将锅中放入少许花生油，油热后，放入切好的芸豆，放少许盐及生抽调味，翻炒
9. 将芸豆炒熟，就放在锅中凉透备用
10. 开始处理里脊肉，将肉切成小方丁
11. 放入盐、生抽、老抽、香油、料酒，淀粉拌匀，腌制30分钟
12. 腌制好了备用
13. 切葱碎备用
14. 切木耳丝儿备用
15. 最后将炒好的芸豆、腌制好的肉以及提前备好的木耳、葱碎调制到一起，放些老抽就调制好了
16. 面已经和好了
17. 切下一条后，切成剂子
18. 擀皮，外薄内厚，放上调好的肉馅
19. 包成包子
20. 包着包着就这么多了，累死姐了！
21. 将篦子上刷上油，放上包子，先不蒸，等20分钟，再打开火
22. 盖上盖子，蒸40分钟，关火，过五分钟再开盖子，取出包子
23. 热腾腾的包子出锅啦
24. 装盘，上桌啦！
小贴士
里脊肉一定要将筋膜都去掉，这样口感才会好。
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