每次看到日剧里面那些刚刚炸好的日式天妇罗都会很想尝一尝,特别是天妇罗炸虾,想想都想要流口水了!今天小编给大家分享的菜谱就是这一款在家也能学做的日式天妇罗炸虾,不管是下饭还是下酒菜都美味。想要在家也能做天妇罗炸虾的你,赶紧往下看吧!
材料:
虾——300g
鸡蛋——1只
面粉——30g
面包糠——50g
其他调味料——适量
做法:
1、鲜虾去头去壳,剔走虾线,在虾背上划几道;然后用盐,白胡椒粉和料酒腌制。
2、腌制好的虾一次放入裹上面粉、鸡蛋液和面包糠备用。
3、锅中放油,油热至7分以后,拿起虾尾从边缘放入虾,期间用筷子不断翻动。
4、直到将虾都炸至金黄色以后捞起,放在厨房纸巾上吸走表面油份即可食用。
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